Erriberako Merkatuak aratuste zaporea eta usaina du

Erriberako Merkatuko Sukaldaritza Eskola ere aratuste moduan jarri da. Urteko jairik lotsagabeenetako batek, aratusteek, markatutako otsailean, Bilboko Goi Mailako Ostalaritza Eskolak (ESHBI) gozozaleenentzako ikastaroak eta tailerrak eskainiko ditu. Yolanda Díez Bilboko Udaleko Osasun eta Kontsumo zinegotzi eta alkateordeak parte hartzera animatu du jendea, eta, aurreratu duenez, “egiten ikasi ahal izango dugun errezeta bat Aratusteetako ohiko tostadak izango dira”.

Ostiralean, otsailak 10, sukaldaritza maite duten guztiek, postre gustukoenetako bat, gazta tarta, prestatzeko teknika ikasteko edo hobetzeko aukera izango dute. Otsailaren 18an, Aratusteak baliatuz, Sukaldaritza Eskolak jai horretako torrada tradizionalak prestatzeko ikastaroa emango du.

Udaberriari begira…

Hilabete igaro ondoren, eta udaberriaren atarian, martxoaren 17an, marinatuen tailerra egingo da. Bertan, Sukaldaritza Eskolako ikasleek elikagaiak prestatzeko teknika horren sekretu gehiago ezagutuko eta atuna eta izokina prestatuko dituzte. Azkenik, apirilaren 1ean, Eskolako sutegiak txerri-haragiari zuzenduta egongo dira. Ikastaro horretan, sekretua eta harrapakina produktu nagusi izango dituzten platerrak prestatzen irakatsiko da.

Ikastaroei buruzko informazioa