Erriberako merkatuko Sukaldaritza eskolak munduko zaporeetan zentratuko da ekaina honetan, tradizioa ahaztu gabe

Erriberako Merkatuko sukaldaritza eskola ekainean itzuliko da Asiako gastronomian arreta jarriz, Thai (ekainaren 12an eta 19an), Koreako (ekainaren 17an eta 24an) eta Vietnamgo (ekainaren 16an) sukaldaritza ikastaroekin. Era berean, 25ean tako mexikarren formazio bat egongo da, edozein ahosabai harritzeko lau errezeta berrirekin.

Sukaldaritza tradizionalera itzuliz, masailak prestatzen ikasteko aukera egongo da ere, hilaren 2an, bai eta Euskadiko plater tipikoenetako bat ere, bakailaoa pil pil erara eta bizkaitar erara, hilaren 23an.