Uztail honetan, sukaldaritza traidizionala eta berritzailea Erriberako merkatuko sukaldaritza eskolan

Uda honetan, Erriberako Merkatuko sukaldaritza eskolak errezeta tradizionaletan jarriko du arreta, baita sukaldaritza berritzailean ere. Horren adibide izango da sukalki eta marmitako ikastaroa (uztailak 14). Errezeta horri hegaluze tipuladun klasikoa gehituko zaio; kasu honetan, ordea, Asiako gastronomia exotikoaren ukituekin, atun marinatua bezalako errezetekin (uztailak 11).

Halaber, pizzei eta calzoneei protagonismo berezia emango zaie uztailaren 8an, benetako masa italiarraren sekretuak agerian utziko dituen formazioarekin. Horrez gain, datorren uztailaren 4an, txipiroi tailer bati esker, familian gozatzeko aukera ere egongo da.

Hegaluzearen eta atunaren inguruko ikastaroak zein familian sukaldatzekoak 11etan izango dira; beste biak, aldiz, arratsaldean, zehazki 18:30etik aurrera.