La Escuela de cocina del Mercado de la Ribera arranca el curso con recetas de merluza y pan bao

Este mes de septiembre la escuela de cocina del Mercado de la Ribera dará inicio al nuevo curso con recetas tradicionales de merluza, pero también con las claves del pan asiático de moda, los baos.

En esta ocasión, los fogones los estrenará la comida tradicional vasca, con dos recetas de merluza: a la ondarresa y en salsa verde. La formación, dirigida a personas amateurs, tendrá lugar este viernes, 11 de septiembre, a las 18:30 horas.

Por su parte, el viaje al continente asiático tendrá lugar el día 18, también a las 18:30 horas. Las personas asistentes podrán cocinar bao de pato crujiente y bao de pulled pork, además de aprender a elaborar este tipo de pan que no deja de conquistar paladares.