Erriberako merkatua Aste nagusiko lehiaketa gastronomikoaren agertokia izango da berriro

Atzo, Erriberako Merkatuak Bilboko Konpartsak eta Jaietako Batzorde Mistoak 2026ko Aste Nagusiko programazioaren barruan garatuko dituzten jarduera gastronomikoen aurkezpen-ekitaldia hartu zuen, goizeko 11etan.

Aurreko edizioetan bezala, aurten ere abuztuaren 22tik 30era ospatuko den Bilboko Aste Nagusiak tarte bat eskainiko die etxeko txikienei “Gastrotxiki” tailerrekin; izan ere, jarduera horiek familien gustukoenen artean finkatu dira.

Edizio berri honek ere azken urteetako formatuari eutsiko dio, igandeetan antolatuko den tokiko ekoizleen Lur Merkatuarekin eta ohiko lehiaketa gastronomikoekin: pistoa, tortilla, txipiroiak beren tintan, sukalkia, bakailaoa pil-pilean, marmitakoa, zezen-buztana eta arroza. Nobedade gisa, Basque Beer-en dastaketa bat izango da Aste Nagusiko lehen astelehenean.

“Garrantzitsua da produktu freskoetan, kalitatezkoetan eta gertukoetan oinarritutako kultura gastronomikoa transmititzen jarraitzea. Gure inguruko elikagaiak baloratzeak gure sukaldaritza-tradizioak bizirik mantentzea eta tokiko produktuek eskaintzen duten aberastasuna hobeto ezagutzea du ardatz”, nabarmendu du Bilboko Udaleko Osasun eta Kontsumo Saileko zinegotzi ordezkari Álvaro Pérezek.