Erriberako Merkatuko Sukaldaritza Eskola udako zaporez beteko da

Uda hastear dagoen honetan, Bilboko Ostalaritza Goi Eskolak (ESHBI) Erriberako Merkatuko Sukaldaritza Eskolan emango diren tailer gastronomikoen eskaintza berria egin du. Mikel Escudero ESHBIko sukaldariak emango ditu ikastaroak, eta lau saio izango dira uztailean zehar.

«Beroa iristen denean, entsaladak, krema hotzak eta plater freskagarriak dira nagusi etxeetako jantokietan. Horregatik, Bilbao Zerbitzuak-etik sukaldaritza-ikastaroetara joatera eta gure udal-merkatuetako sasoiko produktuetatik abiatuta egindako errezeta berriak ikastera animatzen ditugu herritarrak” adierazi du Yolanda Díez Bilboko Udaleko Alkateorde eta Osasun eta Kontsumo Zinegotzi Ordezkariak.

Ikastaroa uztailaren 6, 13, 20 eta 27an, 18:30ean, Erriberako Merkatuko bigarren solairuan dagoen Sukaldaritza Eskolan egingo diren lau klase praktikoz osatuta dago. Lehenengo klasean hegaluzea tipularekin eta atun gorria tatakiarekin prestatuko dira. Uztailaren 13an, asteazkenean, sukaldariak gazpatxo errezeta eta Vietnamgo biribilki hotza egiten erakutsiko du. Hirugarren astean, itsasoak Sukaldaritza Eskolako sukaldeak bisitatuko ditu bi errezetarekin, otarrainxkak limarekin eta albaka txipi beteekin. Azkenik, laugarren saioak azken ukitua emango dio ikastaroari, eta bertan kuiatxo-krema curryarekin eta kokoarekin eta muxika eta basoko fruituekin egindako bizkotxoa prestatzen ikasteko aukera eskainiko da.

Informazio gehiago