La Escuela de cocina del Mercado de la Ribera inicia el verano con una decena de formaciones

Las recetas más veraniegas ya están en la escuela de cocina del Mercado de La Ribera, donde se impartirán una decena de formaciones desde el próximo 28 de junio y hasta el 17 de julio. La primera jornada estará dirigida a las personas amantes del mar con distintas elaboraciones de chipirones. En cualquier caso, habrá más formaciones con los pescados como protagonistas, en concreto los días 12 y 17 de julio se cocinarán recetas tradicionales de bacalao y merluza respectivamente. Asimismo, el día 16 de julio se ofrecerá un curso sobre platos del mar y la tierra, como son el sukalki y el marmitako.

Para quienes deseen aprender a cocinar nuevas recetas de temporada que saquen la chispa a los productos locales habrá una formación los días 8 y 15 de julio, y otra para las familias el día 5.

El 2 de julio las croquetas serán las protagonistas de los fogones de la escuela de cocina, aunque la cocina asiática también tendrá su lugar los días 4 y 11 de julio, con los cursos de pan bao y arroces asiáticos, respectivamente.

Para las personas más golosas también habrá un curso de tarta de queso el próximo 3 de julio. Todas las formaciones tendrán lugar a las 18:30 horas, excepto la actividad familiar que será a las 11 horas.