Las recetas de temporada reinan este mes de noviembre en la Escuela de cocina del Mercado de la Ribera

Sorprender a las y los comensales será el reto que persigan este mes de noviembre las personas que decidan unirse a los fogones de la Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera. En esta ocasión, y estando las navidades a la vuelta de la esquina, las personas participantes contarán con distintos y variados cursos; empezando por la cocina coreana. Quienes deseen adentrarse en el mundo de la gastronomía asiática podrán asistir a la escuela los días 4 y 11.

Asimismo, para las personas amantes de la cocina saludable habrá otra formación el próximo día 13, y para las y los vegetarianos también, aunque eso será el día 29 a las 11 horas.

Los productos de mar y la carne de caza también ocuparán los fogones de la ESHBI; con un curso de merluza tradicional vasca el día 22 (11 h), y otro de carne de jabalí y ciervo el día 27. A excepción del curso de comida vegetariana y las recetas de merluza, el resto de los cursos se impartirán a las 18:30 horas.