Merkatuko sukaldaritza ikastaroak harritzeko moduko errezetekin joango dira oporretan

Bilboko Ostalaritza Goi Eskolak (ESHBI) Erriberako Merkatuko Sukaldaritza Eskolan ematen dituen sukaldaritza ikastaroek geldialdia egingo dute udako oporretan, indarrez itzultzeko eta irailean ideia eta proposamen gastronomiko berriak eskaintzeko. Hori bai, ikasleei azken ikastaroak eskaini ondoren egingo dute, uda honetan senideak eta lagunak harritzeko aukera izan dezaten.

Uztailaren 29an, ostiralean, Tako mexikarrei buruzko ikastaroa emango da. Ikastaro horretan, bertaratzen direnek Mexikoko gisatuen sekretuak ikasiko dituzte, bai eta saltsa perfektua egiteko gakoak ere. Tailer gastronomiko horiek uztailaren 30ean, larunbatean, emango diote amaiera denboraldiari, pintxoak egiteko ikastaroarekin.

“Itzuli arte esaten diegu agur, aho zapore bikainarekin. Gozamena da ehunka bilbotarrek eta turistek urtero tailer horiekin gozatzen eta ikasten dutela ikustea, Erriberako Merkatua ezagutzeaz batera, eta prestatzeko udal merkatuetako postu guztiak eskura jartzen dizkieten tokiko eta kalitatezko produktuak erabiltzen dituztela jakitea”, adierazi du Yolanda Díez Bilboko Udaleko Alkateorde eta Osasun eta Kontsumo Saileko Zinegotzi Ordezkariak.