Nuevas recetas y experiencias este mes de septiembre en los cursos de cocina del Mercado de la Ribera

Este mes de septiembre la Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera ofrecerá una amplia variedad de cursos para triunfar con distintas y deliciosas recetas. En lo que se refiere a los productos de mar, hoy y el próximo jueves, día 11, habrá un curso de sushi; este sábado, día 6, se impartirá una formación para quienes quieran aprender a marinar atún y salmón; y el día 19 se compartirán las mejores recetas de bacalao a la vizcaína y bacalao al pil pil.

Las típicas recetas niponas de shoyu ramen y ramen de miso también se practicarán este mes (5 de septiembre), además de ricas recetas de sopas asiáticas para combatir el frío del invierno (12 de septiembre).

Los miércoles 10 y 17 de septiembre, la cocina mexicana será la protagonista en los fogones; y el día 25 se desvelarán los mejores secretos de la cocina peruana. Asimismo, habrá un curso de espumas con sifón el día de 24, y otro de pan bao el 25.

Todas las formaciones serán a partir de las 18:30 horas. “No hay nada mejor que empezar el nuevo curso con nuevos sabores y aromas que llenaran nuestras mesas”, anima el concejal de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao Álvaro Pérez.