Irail honetan errezeta eta esperientzia berriak Erriberako merkatuko sukaldaritza ikastaroetan

Hil honetan Erriberako Merkatuko Sukaldaritza Eskolak hainbat ikastaro eskainiko ditu errezeta ezberdin eta goxoekin jendea erakartzen arrakasta izateko. Itsasoko produktuei dagokienez, gaur eta datorren ostegunean, hilak 11, sushi ikastaro bat izango da; larunbat honetan, hilak 6, atuna eta izokina marinatzen ikasi nahi dutenentzako prestakuntza emango da; eta 19an bakailaoa bizkaitar erara eta bakailaoa pil pilean egiteko errezetarik onenak partekatuko dira.

Japoniako shoyu ramen eta ramen de miso errezeta tipikoak ere irail honetan egingo dira (irailak 5), baita neguko hotzari aurre egiteko Asiako zopa-errezeta goxoak ere (irailak 12).

Irailaren 10ean eta 17an, asteazkenetan, sukaldaritza mexikarra izango da protagonista sutegietan; eta 25ean, Peruko sukaldaritzaren sekreturik onenak azalduko dira. Horrez gain, apar eta sifoi ikastaro bat izango da 24an, eta 25ean bao ogiak sukaldatzeko beste bat.

Ikastaro guztiak 18:30etik aurrera izango dira. “Ikasturte berria gure mahaiak beteko dituzten zapore eta usain berriekin hastea baino gauza hoberik ez dago”, animatu du Alvaro Perez Bilboko Udaleko Osasun eta Kontsumo zinegotziak.