Badator udazkeneko denboraldi berria Erriberako merkatuko sukaldaritza ikastaroetara

Badator udazkena eta horrekin batera denboraldiko zapore beroak. Errezeta berriak ezagutu gura dituztenentzat, Bilboko Ostalaritzako Goi Eskolak (ESHBI) proposamen berria egin du, eta ezin da hori pasatzen utzi. Urriaren 3, 10 eta 17an, astearteak, Erriberako Merkatuko Sukaldaritza Eskola udazkeneko bertako hainbat eta hainbat produktu gozoz beteko da, eta sukaldaritzan aritzeko aukera ugari eskainiko ditu. “Udazkena, naturak ikasteko eta harritzeko osagai gozo eta osasungarrien uzta oparoa eskaintzen digun urte sasoia da”, adierazi du Álvaro Pérez Alonso Bilboko Udaleko Osasun eta Kontsumo Arloko Zinegotzi Ordezkariak.

Denboraldiko sukaldaritza ikastaro hori bi orduko (18:30-20:30) hiru saiotan banatuta egongo da, bakoitza udazkeneko sukaldaritzaren alderdi berezi batean zentratuta. Lehenengo saioa urriaren 3an egingo da, eta udazkeneko haragiak izango ditu ardatz. Ikastaroko ikasleek denboraldiko zapore paregabeak nabarmentzen dituzten errezeta tradizional eta sortzaileetatik ikasiko dute. Bigarren saioan barazkiak izango dira ardatz, eta plater osasungarriak eta zaporez beteak prestatuko dituzte, barazki horietan oinarrituta. Ikastaroarekin amaitzeko, postreak izango dira protagonista urriaren 17ko saioan.