Nuevos cursos de cocina japonesa en familia en el Mercado de la Ribera

La Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera albergará un nuevo curso el sábado 28 de septiembre en el que las y los más pequeños serán los protagonistas y el adulto disfrutará siendo su pinche de cocina.

El curso, organizado por la Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI), se centrará en los platos japoneses de Tegone Zushi, que combina sabores y texturas propias de la cocina nipona y Udon con caldo de pato, una pasta japonesa reconfortante que, en esta receta, se sumerge en un caldo de pato lleno de sabor.

El taller, que se celebrará a las 11 horas y será una gran oportunidad para crear recuerdos, explorar y disfrutar mientras pasáis un sábado diferente, lleno de sabores, risas y aprendizaje en familia.