Erriberako Merkatuko Sukaldaritza eskolak udaberriko produktu freskoak izango ditu ardatz ditu hil honetan

Erriberako Merkatuko sukaldaritza eskolak produktu fresko eta sasoikoak landuko ditu apirilean zehar “Sasoiko sukaldaritza: udaberria” ikastaroarekin.

Gauzak horrela, apirileko hiru arratsaldetan (8, 15 eta 22, 18:30ean) bertaratzen direnek zaporez betetako errezetak prestatuko dituzte, teknika berriak ikasiko dituzte eta beren sukaldeetan aldea markatuko duten trikimailu txikiak bereganatuko dituzte. Izan ere, sasoiko barazkiez gain (zainzuriak, orburuak edo babak, adibidez), parte-hartzaileak arrainen munduan ere murgilduko dira berdelarekin, antxoekin eta atunarekin, besteak beste.

Halaber, hilabete honetan bao ogiaren munduan (apirilaren 10ean) edota tartarenean murgiltzeko aukera egongo da ere, izokina eta atuna protagonista izango diren errezetekin (apirilaren 17an). Bi formakuntzak 18:30etik aurrera izango dira.