La elaboración de las recetas ganadoras del I Concurso de recetas de cocina vinculadas al Día de Todos los Santos en TeleBilbao

El programa La Kapital de TeleBilbao emitió ayer la elaboración de las recetas ganadoras del I Concurso de recetas de cocina vinculadas al Día de Todos los Santos organizado por Bilbao Zerbitzuak.

Los propios ganadores del concurso explicaban a Joseba Solozabal cómo se les había ocurrido dicha receta mientras la preparaban en directo en la Escuela de Cocina del Mercado de la Ribera.

En la edición ESHBI, los ganadores fueron Lander Matabuena Molina con su receta «Falsos huesos de santo» y Erik Marrero Serra con su receta “Santa calabaza”. En la edición de personas principiantes las ganadoras fueron Mónica Coego Cancela con su receta «Panellets de chocolate y avellanas» y Mª Carmen Puga Gutiérrez con su receta «Crujiente de manitas de Santo».

El concejal del Área de Salud y Consumo Álvaro Pérez Alonso y el Director de la ESHBI junto con Joseba Solozabal entregaron a las personas ganadoras 400 € como premio en 16 vales de compra por valor de 25 €, cada uno, para ser utilizados en cualquiera de los mercados municipales de Bilbao.

«Este concurso ha sido un éxito rotundo, con más de 20 personas participantes de todas las edades y niveles de experiencia», destacó Álvaro Pérez Alonso. «Es una gran oportunidad para difundir la gastronomía tradicional del Día de Todos los Santos y animar a la ciudadanía a acercarse a la cocina y poder hacer recetas de cocina con alimentos frescos y saludables de los mercados municipales», añadió.

Bilbao Zerbitzuak quiere agradecer a las 22 personas que han participado en el concurso (edición amateur) y también felicitar a los 6 finalistas que obtuvieron como premio 200€ en cursos de cocina en el Aula Gastronómica del Mercado de la Ribera.