La primavera llena de sabores los puestos de los seis mercados bilbaínos

Con la llegada de la primavera, los seis Mercados Municipales de Bilbao, La Ribera, El Ensanche, Deusto, Labayru, Otxarkoaga y Trauko; se visten de colores y aromas frescos ofreciendo a las y los bilbaínos, así como a las personas visitantes, una amplia variedad de productos de temporada que reflejan la riqueza gastronómica de Euskadi.

“La primavera transforma nuestros mercados en un punto de encuentro imprescindible para quienes buscan productos de temporada y una experiencia de compra auténtica en el corazón de Bilbao; porque no hay duda, allí lo que reinan son productos frescos y locales”, señala el concejal del área de Salud y Consumo del Ayuntamiento, Álvaro Pérez.

Durante esta estación, en los puestos de frutas y verduras destacan las versátiles alcachofas, los tiernos espárragos y una gran variedad de hortalizas llenas de sabor y color. Pero las frutas y las verduras no son los únicos alimentos que inundan los expositores de los mercados. Además de los productos de la huerta, los mercados bilbaínos también destacan por su amplia oferta de pescados y mariscos frescos para las personas amantes de la cocina marinera. Y también por sus carnes de productores y productoras locales, quesos artesanales, y una gran variedad de panes y dulces tradicionales.

“Desde Bilbao Zerbitzuak continuaremos promoviendo el consumo de productos locales y apoyando a las y los pequeños productores de la zona a fin de fomentar un estilo de vida más sostenible y saludable”, concluye el edil.