Los cursos de cocina en el mercado se marchan de vacaciones con recetas para sorprender

Los cursos de cocina que imparte la Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI) en la Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera harán un parón durante las vacaciones de verano para volver con fuerza y brindar nuevas ideas y propuestas gastronómicas en septiembre. Eso sí, lo harán después de ofrecer a las y los alumnos unos últimos cursos que les permitirán sorprender a familiares y amigos durante este verano.

El viernes 29 de julio se impartirá un curso de tacos mexicanos en el que las personas asistentes aprenderán los secretos de los guisos mexicanos, así como las claves para elaborar una salsa perfecta. Estos talleres gastronómicos pondrán el broche final de la temporada el sábado 30 de julio con un curso de elaboración de pintxos.

“Nos despedimos de ellos hasta su vuelta con un sabor de boca impecable. Es un placer que cientos de bilbainas y bilbainos así como turistas disfruten y aprendan cada año con estos talleres a la vez que conocen el Mercado de La Ribera y cocinan con los productos locales y de calidad que ponen a su disposición todos los puestos de los Mercados Municipales”, señala Yolanda Díez, Teniente de Alcalde y Concejala Delegada del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao.