Bilbok tradizio luzea du horniduren udal-merkatuei dagokionez.
Merkatu hauek Bilboko garapen sozioekonomikoan izan duten garrantzi handiagatik nabarmentzen dira.

1929ko abuztuaren 22an Erriberako merkatua ireki zen. Ireki zenetik gaur egun arte, udal-merkatuak ugaritu egin dira, Bilbo hiribilduaren hedapen geografiko eta demografikoarekin batera.
Gaur egun 7 udal-merkatu daude.

Bilbao Zerbitzuak erakundeak Erriberako eta San Inazioko merkatuak bide zuzenean kudeatzen ditu.
Eta bide ez zuzenean, merkatu bakoitzeko merkatariek osatutako merkataritza sozietateen bidez, Deustuko, Traukoko, Otxarkoagako, Zabalguneko eta Labayruko (Abando) merkatuak kudeatzen ditu.

Bistan denez, Erriberako merkatuak dimentsio berezia hartzen du lehena izateagatik.
Baina baita Bilboko Zazpikaleetan duen kokapenagatik ere, hiribilduaren bihotz historikoan.
Erriberako merkatuak hiribilduko Alde Zaharraren babes bera du, izaera nazionaleko multzo historiko-artistiko gisa.
Hala diote abenduaren 29ko 543/1995 Dekretuak (1996/01/16ko EHAA) eta azaroaren 9ko 3290/1972 Dekretuak.

Gure merkatuak ondare historiko, kultural eta arkitektonikoaren funtsezko zati bat dira.
Produktuen eskaintza zabala dute eta tokiko merkataritza herritarrengana eta bisitatzen gaituzten pertsonengana hurbiltzen dute.

Ez dugu ahaztu behar udal-merkatuak lanpostuak sortzeko iturriak direla eta tokiko ekonomiaren parte direla.
Eta hurbiltasuneko, kalitateko eta konfiantzazko merkataritzagatik bereizten direla.
Hori baita gure merkatuen eta horietan diharduten profesionalen ezaugarri nagusia.