El verano es, sin duda, una de las épocas del año con más colores, sabores y olores en los siete Mercados Municipales que gestiona Bilbao Zerbitzuak –La Ribera, El Ensanche, Deusto, San Ignacio, Labayru, Otxarkoaga y Trauko-, que brindan los mejores ingredientes para una dieta saludable. En ellos se puede encontrar todo lo necesario al mejor precio y calidad y con el trato cercano que imprimen sus comerciantes.

Los expertos recomiendan mantener una dieta equilibrada combinada con la práctica de ejercicio durante todo el año, pero, especialmente, en verano, cuando más amenazan las bebidas azucaradas y la comida rápida. Es la temporada reina de las frutas y las verduras, pero también del pescado y de las carnes a la plancha. Tomates y pimientos, melocotones y melón, sardinas y túnidos…, los Mercados Municipales bilbaínos ofrecen los productos más frescos directos desde su origen.

El Concejal Delegado del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Álvaro Pérez Alonso, subraya “la importancia de los Mercados municipales como baluartes de la vida de la Villa y de sus barrios. Son centros de actividad económica que mantienen vivo el espíritu de la compra tradicional y en familia y ofrecen a las personas consumidoras la mayor selección de productos frescos y de altísima calidad. Siempre es buen momento para pasarte por ellos porque siempre te descubren compras nuevas”.

El Mercado de la Ribera ha recibido recientemente un reconocimiento en la guía de viajes online Travel Lemming. De este modo, el mercado bilbaino ha logrado posicionarse en el ranking de los 15 mejores mercados de España.

Travel Lemming es una guía de viaje en línea independiente escrita por lugareños y viajeros expertos que cuenta con más de 10 millones de lectores anuales.

El Mercado más icónico de la Villa acogió ayer a las 11 de la mañana la presentación de las actividades gastronómicas que Bilboko Konpartsak y la Comisión Mixta de Fiestas desarrollarán dentro de la programación de Aste Nagusia 2023, el 44º Certamen Gastronómico.

Al igual que en ediciones anteriores, este año la Semana Grande bilbaína, que se celebrará del 19 al 27 de agosto, también dedicará a las y los más pequeños de la casa decenas de actividades. Entre ellas, se encuentra “Gastrotxiki”, el concurso gastronómico infantil que organiza Bilboko Konpartsak, y que este año, además, llega con novedades. De hecho, mientras se desarrollen los talleres, las y los txikis se harán eco de algunos consejos para cuidar más el entorno durante la preparación.

El Concejal Delegado del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Álvaro Pérez Alonso, subraya “la importancia de salvaguardar una cultura gastronómica que perdure en el tiempo, basada en productos frescos, de calidad y siempre que sea posible, con alimentos locales. De este modo las niñas y los niños serán conscientes de su entorno y todas las posibilidades tan sabrosas que nos ofrece”.