Solo el de Trauko abrirá de 17 a 20, mientras que en La Ribera y Otxarkoaga implantan un servicio gratuito de pedidos a domicilio.

El estado de alarma ha llevado al Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao a modificar el horario de los mercados municipales. Así, desde hoy mismo, las plazas de La Ribera, Ensanche, Deusto, San Ignacio y Otxarkoaga solo abrirán por las mañanas (de 8 a 14), mientras que en las instalaciones de Trauko, que levantarán la persiana a las 9, también atenderán a los clientes de lunes a viernes de 17 a 20. Los sábados, en todos los casos, bajarán la persiana a las dos.

Bilbao Zerbitzuak ha tomado la decisión “para hacer frente a la crisis sanitaria generada en torno al Covid-19 y canalizar la demanda de productos.” Los propios responsables de algunos de los puestos, de hecho, habían trasladado al Consistorio la necesidad de cerrar después de la hora de comer para “estar el mínimo tiempo posible” fuera de casa y por la bajada de las ventas, han explicado comerciantes de La Ribera, que han activado un número de teléfono (944 072 031) y un correo electrónico (mercadolaribera@gmail.com) para que los clientes puedan hacer pedidos a domicilio sin ningún coste añadido. El colectivo se encargará de distribuir el pedido entre sus asociados, aunque, en caso de querer comprar en un puesto en concreto, la persona deberá contactar directamente con ese establecimiento.

El Mercado de Otxarkoaga también ofrecerá la entrega a domicilio gratuita “para todas las personas con problemas para acercarse o personas en riesgo”, han precisado desde el Ayuntamiento. Las compras que se hagan antes de las 14 horas, se repartirán al día siguiente por la tarde en el portal de la vivienda.

Bilbao Zerbitzuak mantiene activas medidas de seguridad y horarios adecuados que garantizan que continúen ofreciendo sus servicios.

Bilbao Zerbitzuak, dependiente del Área municipal de Salud y Consumo del Ayuntamiento bilbaíno, recuerda a la ciudadanía que “los siete mercados municipales que abastecen a la Villa mantienen operativos todos sus negocios” con el fin de brindar una alimentación saludable, de calidad y al mejor precio.

Las y los comerciantes de los mercados de La Ribera, Ensanche, Deusto, San Ignacio, Otxarkoaga, Trauko y Labayru, no sin mucho esfuerzo y unidos, dan testimonio, más que nunca, de que el consumo en los mercados municipales es la mejor opción a la hora de realizar la cesta de la compra más local de la mano de un colectivo profesional y cercano.

Tal y como ha recordado Yolanda Díez, Concejala de Salud y Consumo, “los mercados municipales de Bilbao son sinónimo de garantía de funcionamiento y abastecimiento. Cerca de su clientela en todo momento, sin perder la cercanía y profesionalidad.”

Asimismo, señalar que los mercados mantienen activos horarios adecuados a la actual coyuntura del siguiente modo:

            Mercado de La Ribera, de 8 a 14 horas, de lunes a sábado.

            Mercado de El Ensanche, de 8 a 14 horas, de lunes a sábado.

            Mercado de Deusto, de 8 a 14 horas, de lunes a sábado.

            Mercado de Otxarkoaga, 9 a 14 horas, de lunes a sábado.

            Mercado de San Ignacio, de 8 a 14 horas, de lunes a sábado.

            Mercado de Trauko, de 8 a 14 horas y de 17 a 20 horas, de lunes a viernes; y los sábados, de 8 a 14 horas.

            Mercado de Labayru, de 9 a 15 horas, de lunes a sábado.

Por su parte, la Asociación de Comerciantes del Mercado de La Ribera mantiene activo un número de teléfono y un correo electrónico para recibir pedidos: mercadolaribera@gmail.com y 944 072 031.

De este modo, las personas usuarias pueden realizar su pedido de carne (ternera, cordero, cerdo), aves, pescado y marisco, fruta y verdura, encurtidos, conservas, ahumados y salazones y panadería a través de estas vías. Los pedidos que se reciban antes de las 14 horas se repartirán el día siguiente por la tarde y se entregarán en el portal. El envío es gratuito para los y las clientas del mercado y la zona de reparto será Bilbao y Etxebarri; otras zonas, a consultar.

Los pedidos deberán realizarse a la Asociación de Comerciantes del Mercado de La Ribera y es ésta la que distribuye el pedido entre sus personas asociadas. Si se desea hacer un pedido a un puesto en concreto, el colectivo emplaza a ponerse en contacto con él directamente.

Igualmente, el Mercado de Otxarkoaga ofrece servicio de entrega a domicilio gratuito para todas las personas con problemas para acercarse o personas en riesgo. El mercado agradece al Club Deportivo Otxartabe y Tendel por este servicio al barrio.

Bilbao Zerbitzuak se esfuerza en mantener altos estándares de seguridad para proteger tanto a quienes trabajan en los mercados municipales como a sus personas usuarias. De ahí todo un protocolo que responde a las características de los mercados y a la intensidad de sus usos, que cuenta con procedimientos de actuación y prevención reflejados en numerosas medidas.

Hemos trasladado el punto de venta de las aldeanas al ala de la Merced.

Con la finalidad de liberar la zona central de la segunda planta del Mercado de La Ribera, donde hasta ahora se ubicaban las aldeanas, y facilitar el tránsito de las personas por toda la planta, además de evitar que se sigan produciendo las aglomeraciones de clientes que taponaban el uso de las escaleras más próximas.

De esta forma, las aldeanas van a disponer de un espacio de venta mayor donde podrán atender a sus clientes aumentando la distancia para que la compra pueda realizarse de forma segura tanto para las y los productores, como para las y los clientes.

Los espacios reservados a las aldeanas en el Mercado de La Ribera responden a la tradición. Ocupan unas mesas alargadas de aluminio donde exponen productos agrícolas de temporada y flores que son producidas en sus caseríos, motivo por el que las aldeanas no tienen un puesto definitivo o estable como el resto de comerciantes.

De otra parte, Nati y Miren, que ocupaban las mesas más próximas a la panadería de Rosi, se han trasladado al puesto 143 de la primera planta del Mercado de La Ribera.

EN MATERIA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LAS INSTALACIONES DEL MERCADO

En el Mercado de La Ribera nos esforzamos en mantener altos estándares de seguridad para proteger a quienes trabajamos en él y a nuestros/as clientes, más si cabe en la actual situación de crisis sanitaria. Por ello disponemos de un protocolo de limpieza que responde a las características del Mercado y a la intensidad de su uso, que cuenta con procedimientos de actuación y prevención que definen las siguientes medidas de higiene:

1. 1. Diariamente se realizan los trabajos de limpieza de lunes a sábado excepto festivos. El horario de mañana es de lunes a viernes de 6:00 a 13:00 y sábados de 6:00 a 12:00, y el horario de tarde es lunes y martes de 14:00 a 20:00, miércoles, jueves y viernes de 14:00 a 22:00. Y sábados de 14:00 a 19:00 horas.
   2. Las principales tareas diarias que se realizan en cada turno son las siguientes:

-Turno de mañana

• • Limpieza y desinfección de aseos, duchas y vestuarios con agua, lejía y desinfectante DNB 780.
  • Los aseos públicos se limpian 6 o 7 veces, al menos, durante el turno de mañana.
  • Limpieza de escaleras mecánicas.
  • Limpieza de pasamanos, barandillas, botoneras, manillas y otras zonas de intenso uso común con agua, lejía y desinfectante DNB 780.
• Repaso de todo el suelo del Mercado, y especialmente barrido y fregado con máquina de las 3 entradas al Mercado utilizando agua, lejía y desinfectante DNB-780.

-Turno de tarde

• • Limpieza y desinfección de aseos públicos, papeleras, cuartos de basura, zonas de carga y descarga, ascensores (incluidas puertas, manillas, botoneras, interruptores, etc.), con agua y lejía, y zona de máquinas de basuras también con desengrasante.
  • Los aseos públicos se limpian 2 o 3 veces, al menos, por la tarde.
  • Repaso por zonas de cristales y mármoles.
  • Limpieza de escaleras interiores y de caracol.
  • Barrido de pasillos y entradas al Mercado con mangueo y fregado con máquina de hombre a bordo usando mezcla de agua y desengrasante. Esta tarea se realiza a primera y última hora de la tarde siempre que el Mercado abre de mañana y tarde. Si cierra de tarde sólo se hace una vez.

-Tareas semanales

• • Las rejillas perimetrales se levantan 1 vez por semana para limpiarlas y desinfectarlas con agua y lejía quitando los residuos sólidos en prevención de atascos.
  • Limpieza de pasillos y vestíbulos en profundidad 1 vez por semana con hidrolimpiadora y posterior fregado con máquina a bordo y desengrasante.
  • Limpieza del sótano con máquina.

En las tareas de fregado de suelos de pasillos de las plantas la limpieza se realiza con mayor detalle con máquina de hombre a bordo y desengrasante-desinfectante para evitar manguear o el uso de la hidrolimpiadora y no ocasionar filtraciones a las plantas inferiores.

1. 3. Se ha intensificado la limpieza con una persona dedicada durante toda la mañana a la limpieza y desinfección más frecuente y profunda de los elementos críticos de las zonas de intenso uso común como pasamanos de las escaleras mecánicas, barandillas, puertas y botoneras de los ascensores y montacargas, manillas, interruptores, etc., con agua, lejía y desinfectante DNB 780.

• MEDIDAS ORGANIZATIVAS

1. 1. Para evitar que el Mercado se convierta en una fuente de contagio indeseada y cumplir con el requisito de distancias mínimas controlamos el número de personas que pueden estar dentro en cada momento, para lo que hemos reducido el aforo del Mercado de 710 a 200 personas.
   2. Para garantizar esta medida se han cerrado los accesos desde el ala de San Antón y de la Merced, respectivamente, por lo que sólo se permite el acceso al Mercado a través de la entrada principal de la calle Ribera.
   3. El personal de seguridad del Mercado se encarga de realizar el control de aforo a la entrada del Mercado. En el interior del Mercado realiza labores de organización de la circulación de los/as clientes y para evitar zonas de elevada concentración de personas.
   4. En caso de completarse el aforo permitido, los/as clientes deberán esperar fuera del Mercado de forma organizada y guardando rigurosamente la distancia de seguridad.
   5. Para evitar el cruce de personas se ha establecido un flujo controlado en la entrada y salida de clientes.
   6. La ocupación máxima de los montacargas para mover mercancía o reponer será de una persona.
   7. Para garantizar el distanciamiento de 2 metros se recomienda evitar, en lo posible, el uso de los ascensores. De ser necesario, la ocupación máxima de los ascensores será de una persona o más si se trata de una persona dependiente y su acompañante en cuyo caso deberán usar una mascarilla.

Tendrán prioridad de uso las personas con limitaciones físicas que podrán estar acompañadas si se requiere y los carritos de niño/a.

1. 8. Se recomienda evitar, en la medida de lo posible, tocar los pasamanos de las escaleras mecánicas. Además, se deberá guardar la distancia de seguridad de 2m, cada 4 o 5 escalones.
   9. Para evitar el cruce de cara entre los/as clientes se han definido sentidos de circulación de clientes en las zonas de mayor confluencia, diferenciando ambos sentidos mediante señalización al efecto.
   10. Para garantizar la distancia de seguridad entre personas se atenderá a la señalización pintada delante de cada puesto para que sirva como recordatorio permanente e indicador de cuándo el aforo de esa zona alcanza el máximo admisible, que consiste en cuadros pintados en el pavimento con dos pies dentro, que señalizan el punto donde podemos situarnos delante de cada puesto de venta.
   11. Dado que los pasillos entre puestos son estrechos, para evitar aglomeraciones de clientes en espera delante de los puestos, se han habilitado unas zonas de espera donde los clientes deben permanecer hasta que se libere los espacios reservados delante de cada puesto.

Para poder disponer de espacio donde puedan esperar los/as clientes y evitar las aglomeraciones delante de los puestos, se ha trasladado a las aldeanas a una nueva ubicación, en el ala de la Mereced de la misma planta.

1. 12. A la salida del Mercado los/as clientes disponen de un contenedor para depositar los guantes desechables que porten.
   13. Suspendemos las actividades dentro del Mercado que puedan ocasionar formación de grupos de personas (eventos, promociones, actividad culturales…)

• MEDIDAS GENERALES DE HIGIENE Y PROTECCIÓN DE LAS PERSONAS TRABAJADORAS

1. 1. El uso de mascarillas u otras medidas de protección individual adicionales, como pantallas de protección facial, será recomendado cuando no pueda garantizarse la distancia de seguridad interpersonal de 2 metros entre el/la trabajador/a y el/la cliente/a o entre dos trabajadores/as dentro del puesto.
   2. Se deberán desinfectar las manos después del manejo de billetes o monedas y antes de empezar la siguiente transacción.
   3. Cuando se use un TPV, con PIN, se limpiará el terminal, así como el bolígrafo en el caso de que la operación requiera firma. Será válido el proteger el TPV con un film desechable en cada operación.
   4. En el caso de uso de dinero en efectivo este se depositará por la clientela en una superficie de fácil limpieza evitando el contacto personal y desinfectando la superficie por cada operación.
   5. Fomentar el pago con móvil o con tarjeta.
   6. Limpieza y desinfección periódica de los objetos de uso personal como gafas, móviles, teclados, ratón, tarjetas, etc.
   7. Se desaconseja el empleo del detector de huella como medio de acceso al Mercado, permitiéndose el acceso peatonal de las personas que trabajan en el Mercado a través del acceso de vehículos del sótano.

• MEDIDAS GENERALES DE HIGIENE Y PROTECCIÓN DE LOS/AS CLIENTES

1. 1. Se recomienda a los/as clientes el uso de mascarillas dentro del Mercado para asegurar así la protección del resto de clientes y personas trabajadoras.
   2. Las personas que vienen a hacer sus compras en el Mercado de La Ribera disponen de 5 dispensadores de geles desinfectantes para las manos, a la entrada y en otras zonas estratégicas del Mercado
   3. El tiempo de permanencia en los puestos de venta será el estrictamente necesario para que las personas consumidoras puedan realizar sus compras.
   4. La distancia entre vendedor/a y cliente será de al menos 1 metro cuando se cuente con elementos de protección como mamparas o pantallas faciales de protección, o de 2 metros sin estos elementos, durante todo el proceso de compra, así como en las zonas de atención y de pago.

Desde el día 7 de abril se ha realizado el control del aforo en el Mercado de La Ribera para lo que se han cerrado los accesos desde las alas de San Antón y de la Merced, respectivamente, canalizando la entrada y salida de clientes por la calle Ribera.

Este control de aforos se realiza por el personal de seguridad, para lo que se ha reforzado el servicio de la mañana mediante la contratación de una persona más para controlar el acceso de la Ribera.

El segundo guarda de servicio tiene el encargo de recorrer los puestos y si ve aglomeración avisa a los clientes de la necesidad de mantener la distancia de seguridad entre personas. 

Y, como recursos de información, se han colocado carteles informativos sobre cómo van a ser los accesos al Mercado y las medidas de seguridad que deben adoptar los clientes mientras dure la actual situación de crisis sanitaria, en las puertas de acceso al Mercado.

En todos los puestos se han colocado carteles para recordar a las personas usuarias la necesidad de guardar la distancia de seguridad entre las personas.

Asimismo hemos activado el hológrafo del atrio y en el mismo se pasan las imágenes y mensajes generales que también se exhiben en los carteles.

Finalmente, cada cierto tiempo se ha programado la emisión de un mensaje de audio por megafonía recordando la necesidad de guardar la distancia de seguridad entre personas.