“Final óseo”, de Garazi Monte, gana el III concurso de fotografía del Cementerio de Bilbao

"Final óseo" de Garazi Monte, fotografía ganadora del III Concurso de fotografía "Cementerio de Bilbao"

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Jueves, 25 de abril de 2024

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Jueves, 25 de abril de 2024
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“Final óseo”, de Garazi Monte, gana el III concurso de fotografía del Cementerio de Bilbao

La instantánea de Garazi Monte titulada “Final óseo” se ha alzado con el primer premio de la III edición del Concurso de Fotografía del Cementerio Municipal de Bilbao que Bilbao Zerbitzuak ha organizado esta mañana. El certamen, enmarcado en la programación cultural del camposanto, ha batido el récord de inscripciones este año (77), con 52 personas participantes, 34 hombres y 18 mujeres, que han venido de los tres territorios históricos, incluso 2 de ellas de Segovia. El segundo premio ha recaído en la imagen titulada “Petirrojo”, de Emilio Pérez, y el tercero ha sido para “Bienvenida”, de Severiano Sánchez.

Al igual que en pasadas ediciones, el jurado ha estado integrado por personas de reconocido prestigio en el mundo de la fotografía, como son los fotógrafos Ignacio Pérez, de El Correo, y Óscar González, de Deia; por Álvaro Pérez Alonso, Concejal del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao; y por José Antonio Fernández, Gerente de Bilbao Zerbitzuak. Todos ellos han valorado la originalidad, la calidad técnica, la capacidad de sorprender y la fuerza comunicativa del arte funerario en su más amplio sentido.

En el primer premio el jurado ha destacado su dominio técnico, con una perfecta gestión de la gama de grises y un equilibrio armonioso. La sencillez de la composición, centrándose en un detalle concreto, es clave para su éxito. La autora ha sabido abstraerse de la escultura y del entorno para enfocarse en lo esencial, creando una imagen a la que no le sobra ni le falta nada.

La segunda fotografía premiada ha sorprendido por su ritmo y colorido, con una composición que simula una escalera hacia el cielo acompañada con el petirrojo que también se encuentra mirando hacia arriba. El rojo del desenfoque aporta un toque de viveza a la imagen, mientras que la gama de verdes y azules crea una atmósfera serena. La cruz, presente sin ser protagonista, y la textura de la piedra completan la composición con gran acierto.

La tercera fotografía premiada se distingue por el contraste de luces y la textura de la mano iluminada, dirigiendo la mirada hacia el texto «Dios». La intención del autor es clara y la dificultad técnica radica en haber logrado una correcta exposición de la mano sin quemarla.

Las obras premiadas se recogerán en un catálogo digital que estará disponible en la página web de Bilbao Zerbitzuak.

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19 de abril último día para participar en el III Concurso de fotografía del Cementerio municipal de Bilbao

Cartel del III Concurso de fotografía "Cementerio de Bilbao"

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19 de abril último día para participar en el III Concurso de fotografía del Cementerio municipal de Bilbao

El concurso se desarrollará de 8:30 a 13:30 horas el día 20 y estará dirigido tanto a profesionales como a personas aficionadas.

Las inscripciones se mantendrán abiertas hasta las 10 horas del día 19 a través del apartado abierto al efecto en la web de Bilbao Zerbitzuak.

El próximo 20 de abril Bilbao Zerbitzuak organizará el III Concurso de Fotografía del Cementerio de Bilbao. Al igual que en las pasadas ediciones, el certamen estará dirigido tanto a profesionales como a personas aficionadas para que retraten el Cementerio desde dispares puntos de vista. Las inscripciones se mantendrán abiertas hasta las 10 horas del día 19.

El concurso se desarrollará el sábado 20 de abril de 8:30 a 13:30 horas y volverá a poner en valor la cultura y el patrimonio arquitectónico, artístico y paisajístico del camposanto bilbaíno. Así, se premiará las fotografías que mejor lo promocionen y prestigien a través de la imagen. Las personas participantes podrán formalizar su inscripción a través del apartado abierto al efecto en la web de Bilbao Zerbitzuak y concursar con dos obras como máximo que habrán de ser creadas a lo largo del sábado 20 de abril.

Arte funerario

La temática versará sobre el arte funerario en su más amplia expresión, con especial relevancia de los aspectos monumentales, paisajísticos y singulares, simbología funeraria y valor patrimonial, así como la captación de la sensación de paz y armonía que impregna el recinto del Cementerio municipal de Bilbao.

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La Escuela de Cocina del Mercado de la Ribera dedica la Semana de Pascua a hamburguesas gourmet y recetas de arroz

Curso de hamburguesa

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La Escuela de Cocina del Mercado de la Ribera dedica la Semana de Pascua a hamburguesas gourmet y recetas de arroz

El próximo 5 de abril, a partir de las 18:30 horas, la escuela de Cocina del Mercado de La Ribera ofrecerá un curso de hamburguesas gourmet. Las personas participantes elaborarán hamburguesas de vaca vieja y pulled pork, entre otras.

Los fogones de la escuela de Cocina del Mercado de la Ribera continuarán activos al día siguiente, 6 de abril, para dedicar la jornada a los arroces. Las y los asistentes aprenderán distintas técnicas y recetas de arroces en este curso de iniciación; como arroz con pato y trigueros, o arroz caldoso con almejas en salsa verde.

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Llegan las recetas más primaverales a los cursos de cocina del Mercado de la Ribera

Curso de cocina de temporada para primavera

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Llegan las recetas más primaverales a los cursos de cocina del Mercado de la Ribera

Los productos de temporada propios de la primavera volverán a llenar de ricos aromas y vivos colores la escuela de cocina del Mercado de la Ribera. Y es que los días 2 y 9 de abril, a partir de las 18:30 horas, se llevará a cabo un curso de cocina que sacará chispas a los productos locales y de temporada.

Precisamente, y en aras de sacar partido a la gran variedad de vegetales y hortalizas que trae consigo la primavera, habrá otro curso gastronómico el 13 de abril. Las personas que deseen participar aprenderán a cocinar dos recetas: curry de berenjenas y ensalada de brócoli, judías y edamame a la lima y coco. La formación se impartirá a partir de las 18:30 horas.

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17 de marzo, José de Arimatea: Día del patrón funerario

Un coche funerario prestando un servicio en el Cementerio de Bilbao

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17 de marzo, José de Arimatea: Día del patrón funerario

Este domingo, 17 de marzo, se celebra José de Arimatea, Patrón de las personas que trabajan en el sector funerario. Desde Bilbao Zerbitzuak se quiere poner en valor la labor de todas las personas que trabajan en las funerarias de Bilbao-Bizkaia así como de aquellas de su propio equipo que desempeñan su día a día en el Cementerio de Bilbao.

Se trata de reivindicar el trabajo de todas y todos los profesionales del sector y visibilizar la importante labor que desempeñan en un momento tan delicado como es el fallecimiento de un familiar o persona allegada. Un trabajo que quienes lo desempeñan tratan de que sea silencioso, casi imperceptible, pero que, sin duda, es imprescindible.

José de Arimatea

José de Arimatea fue un personaje bíblico que, según la tradición cristiana, era el propietario del sepulcro en el cual fue depositado el cuerpo de Jesús después de la crucifixión. Otras tradiciones le atribuyen el traslado del Sudario, el Grial y otras reliquias desde la ciudad de Jerusalén a otros sitios en la cuenca del Mediterráneo. Sea como fuere, su fidelidad y compromiso le hicieron destacado en la historia, igual que desde Bilbao Zerbitzuak se quiere destacar a todas las personas que trabajan en el sector funerario y que acompañan y dan apoyo al prójimo como parte de su día a día.

Desde Bilbao Zerbitzuak se quiere reivindicar la importante labor que desarrolla el sector funerario y sus profesionales. Zorionak.

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El próximo martes el Cementerio de Bilbao volverá a rendir homenaje a los padres con un acto poético musical

Acto homenaje a todos los padres 2024

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El próximo martes el Cementerio de Bilbao volverá a rendir homenaje a los padres con un acto poético musical

Para recordar a los padres que ya no están, y que las familias puedan estar en unión con todos sus seres queridos en un ambiente de paz y tranquilidad, Bilbao Zerbitzuak ha organizado un recital de poesía y música clásica a las 12 horas en la Capilla del camposanto bilbaíno.

El próximo martes, día 19, en el Día del Padre, el Cementerio Municipal de Bilbao rendirá un sentido homenaje a todos los padres que ya no están. A fin de recordarles en esta emotiva jornada, y que las familias puedan estar en unión con todos sus seres queridos en un ambiente de paz y tranquilidad, Bilbao Zerbitzuak ha organizado un recital de poesía y música clásica a las 12 horas en la Capilla del camposanto bilbaíno, a cargo de la Asociación Artística Vizcaína y las músicas bilbaínas de Bilbao Bel Canto String Duet, Clara Junguitu, al violín, y Martín Barcelona, como tenor. De hecho, ellos y ellas serán quienes inauguren la agenda cultural del Cementerio Municipal de Bilbao 2024.

Asimismo, y una vez termine el acto poético musical, se entregarán 100 macetas de primula vulgaris alba plena o flor de San José a las personas asistentes, hasta agotar existencias. La actividad se extenderá casi una hora.

Más actos culturales en 2024

La programación de este año contará con una decena de actos culturales, y también con novedades, porque por primera vez el Cementerio Municipal de Bilbao acogerá un concurso de cortometrajes. Los concursos de fotografía y pintura al aire libre, el homenaje a las madres el primer domingo de mayo, el concierto de saxo y piano, o la celebración de la festividad de Todos los Santos, entre otros, completan este año la agenda del camposanto bilbaíno.

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Los pescados y mariscos protagonizan los cursos de cocina de marzo del Mercado de la Ribera

Curso de atún y salmón en la Escuela de Cocina del Mercado de la Ribera

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Los pescados y mariscos protagonizan los cursos de cocina de marzo del Mercado de la Ribera

Los pescados y mariscos volverán a ganar protagonismo en marzo en la escuela de cocina del Mercado de la Ribera. Las personas que deseen aprender a elaborar platos tan ricos como vistosos podrán asistir al curso sobre pescados y mariscos que ha organizado la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao (ESHBI). La formación tendrá lugar los días 5, 12, 19 y 26 a las 18:30 horas.

El mundo marino continuará presente en las cocinas el día 16 con el curso de cocina de marinados de atún y salmón. Las y los asistentes marinarán en sal y azúcar los pescados, es decir, los sumergirán y secarán durante un tiempo concreto para conseguir diferentes resultados. De hecho, cuanto más tiempo de marinado, mayor concentrado quedará el sabor y más seco quedará.

En cualquier caso, y antes de que las recetas de pescados y mariscos inunden la escuela de cocina del Mercado de la Ribera, se llevará a cabo un taller de cocina peruana. La formación tendrá lugar el 2 de marzo a las 18:30 horas.

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La mesa de participación de la diversidad religiosa del ayuntamiento impulsa una nueva parcela para la comunidad musulmana en el Cementerio municipal de Bilbao

Foto de familia con la presencia de Álvaro Pérez Alonso, Concejal del Área de Salud y Consumo y Presidente de Bilbao Zerbitzuak

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La mesa de participación de la diversidad religiosa del ayuntamiento impulsa una nueva parcela para la comunidad musulmana en el Cementerio municipal de Bilbao

La Concejala de Igualdad, Convivencia, Cooperación e Inmigración y el Concejal de Salud y Consumo, junto a los representantes de las confesiones religiosas, han visitado el Cementerio para comprobar las modificaciones efectuadas que garantizan que “las personas musulmanas puedan ser enterradas según sus creencias”.

La nueva parcela tiene capacidad para alojar 2.160 enterramientos.

La Mesa de Participación de la Diversidad Religiosa es un espacio para reflexionar y desarrollar acciones dirigidas a favorecer el ejercicio de la libertad de conciencia y religión.

En los últimos meses, la Mesa de Participación de la Diversidad Religiosa, el foro de diálogo entre representantes del Consistorio y las diferentes confesiones religiosas activas en la Villa, se ha centrado en abordar las necesidades de las diferentes confesiones religiosas en materia de ceremonias e inhumaciones. Gracias a esta reflexión y con la colaboración de Bilbao Zerbitzuak, el Cementerio Municipal de Bilbao cuenta con una nueva parcela destinada a enterramientos musulmanes.

Esta mañana, la Concejala de Igualdad, Convivencia, Cooperación e Inmigración, Kontxi Claver, y el Concejal de Salud y Consumo, Álvaro Pérez, junto a los representantes de las confesiones religiosas, han visitado el Cementerio para comprobar las modificaciones efectuadas que garantizan que “las personas musulmanas puedan ser enterradas según sus creencias”.

Esta práctica se enmarca en los objetivos del Ayuntamiento para consolidar a Bilbao como Ciudad Intercultural, “las confesiones religiosas y sus representantes son agentes sociales fundamentales, parte de la expresión organizada de una ciudadanía activa y participativa, con quienes el Ayuntamiento de Bilbao quiere seguir trabajando y avanzando en la construcción de una ciudad cada vez más abierta e inclusiva”, ha señalado Kontxi Claver, durante la visita.

En este sentido, Álvaro Pérez ha destacado que, “desde el Cementerio de Bilbao se trabajan los diferentes tipos de funeral de acuerdo con las diferencias éticas, culturales, religiosas y las solicitudes de las familias, garantizando el respeto y la dignidad. Nuestra cultura es un crisol de identidades y de creencias que debe poder manifestarse sin discriminación”.

Nueva parecela con capacidad para 2.160 personas

El Cementerio Municipal de Bilbao dispone desde 2008 de una parcela adaptada para enterramientos musulmanes con capacidad para 80 inhumaciones. En la actualidad, están enterradas 49 personas, por lo que su capacidad estaba comprometida para las necesidades previsibles de los próximos años. Ante esto, en el marco de la Mesa de Participación de la Diversidad Religiosa se puso en marcha un proceso de diálogo y colaboración con la comunidad musulmana bilbaina para planificar los cambios necesarios, que ha dado como resultado un nuevo protocolo de inhumación según el rito musulmán y la puesta en marcha de una nueva parcela destinada a este fin.

La recién estrenada parcela tiene capacidad para alojar 2.160 enterramientos, lo cual garantiza que se pueda dar respuesta a las demandas de personas que profesen la religión musulmana sin problemas de espacio en el largo plazo. Por este motivo, se ha considerado conveniente abrir la posibilidad de que se realicen inhumaciones para personas musulmanas no solo vinculadas a Bilbao, sino de todo el Territorio Histórico de Bizkaia.

La comunidad musulmana en Bilbao

La medida impulsada por la Mesa de Participación de la Diversidad Religiosa se corresponde con la evolución de la composición de la población de la Villa, en el cual se ha dado un incremento de personas que profesan la religión musulmana.

Como resultado de procesos migratorios, hay una presencia significativa de ciudadanía bilbaina provenientes de países en los que la religión musulmana es mayoritaria, como Marruecos (5.140 personas, un 9,1% del total de personas de origen extranjero), Argelia (1.070 personas, 1,9%) o Senegal (988, 1,8%). Igualmente hay que tener en cuenta las personas tanto autóctonas como de otros orígenes que también profesan esta religión, conformando todas ellas la comunidad musulmana bilbaina.

La gestión de esta realidad y los cambios demográficos, sociológicos y culturales que experimenta la sociedad bilbaina implican entre otras cuestiones nuevas necesidades en el ámbito de los servicios funerarios y de los cementerios para atender con dignidad a las personas difuntas, así como a sus familiares y allegados, y ofrecerles una respuesta que respete sus últimas voluntades ante el fallecimiento, de acuerdo con sus convicciones religiosas, espirituales y humanistas. Esto responde al cumplimiento de la normativa que garantiza el derecho fundamental de libertad ideológica, religiosa y de culto.

Por este motivo, “se ha abierto un cauce de aportaciones e interlocución para que todas las comunidades religiosas puedan plantear sus especificidades con el compromiso municipal de que serán atendidas para darles acomodo dentro de los principios de igualdad de trato y respeto a la diferencia”, ha manifestado la Concejala de Igualdad, Convivencia, Cooperación e Inmigración.

Mesa de participación de la diversidad religiosa

La Mesa de Participación de la Diversidad Religiosa se reúne de forma habitual y es un espacio para reflexionar y desarrollar acciones dirigidas a favorecer el ejercicio de la libertad de conciencia y religión en un contexto de convivencia ciudadana en la diversidad y de defensa de los derechos humanos en la ciudad, caracterizado por la aconfesionalidad.

Se trata de una de las medidas previstas en el III Plan Municipal Bilbao Ciudad Intercultural, por las que se pretende lograr una gestión positiva de la diversidad de origen, étnica, cultural, lingüística o religiosa para favorecer la cohesión social y la convivencia intercultural en la Villa.

Gracias a la constitución de este foro, el Ayuntamiento desarrolla políticas relacionadas con la gestión pública de la diversidad religiosa en el ámbito municipal, para buscar, por un lado, el conocimiento de la realidad socio-religiosa presente en Bilbao y, por otro, el reconocimiento; es decir, la articulación entre la Administración pública y las diferentes entidades y sensibilidades religiosas.

En la Mesa de Participación de la Diversidad Religiosa participan representantes de la Iglesia Católica, el Consejo Evangélico de Euskadi, la Iglesia Evangélica de Filadelfia, la Iglesia Evangélica Española, la Iglesia Adventista, la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, la Mezquita Assalam, la Mezquita Bader, la Mezquita Al Forkan, la Mezquita de Rekalde, la Cofradía de los Mourides, la Comunidad Bahá’i, la Comunidad Hinduista y la Comunidad Budista. Igualmente forman parte como Secretaría Técnica el Instituto de Derechos Humanos Pedro Arrupe de la Universidad de Deusto y la Fundación Ellacuría.

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El Mercado de la Ribera ahorra en un año un 30% del total de la energía consumida

Álvaro Pérez Alonso, concejal del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, y Eduardo Lobato, delegado Comercial de Iberdrola en Euskadi, en la rueda de prensa realizada en el Mercado de la Ribera

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El Mercado de la Ribera ahorra en un año un 30% del total de la energía consumida

La instalación fotovoltaica del mercado, con 324 paneles solares en 6 cubiertas del edificio, ha logrado generar en un año 92,05 MWh y consumir de los mismos 79,98 MWh.

Con esta actuación el Ayuntamiento de Bilbao, a través de Bilbao Zerbitzuak, ha evitado la emisión de 44 toneladas de CO2 a la atmósfera; el equivalente a plantar 61 árboles.

La instalación solar fotovoltaica del Mercado municipal de La Ribera que ejecutó el Ayuntamiento de Bilbao a través de Bilbao Zerbitzuak ya ha cumplido un año, generando un ahorro de un 30% del total de la energía consumida por el mercado, un 5% más que lo previsto inicialmente. Así lo ha avanzado esta mañana en rueda de prensa el Concejal de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Álvaro Pérez, junto a Eduardo Lobato, delegado Comercial de Iberdrola en Euskadi, y el gerente de Bilbao Zerbitzuak, José Antonio Fernández.

“Este sistema supone un avance hacia la descarbonización y reducción del consumo energético del Mercado municipal de La Ribera. Desde el 26 de marzo de 2023 que se puso en marcha la energía producida ha sido de 92,05 MWh., de la cual el 86,9% ha sido consumida en el Mercado mientras que el 13,1% se ha revertido a la red. Más concretamente, la energía consumida por el Mercado ha sido de 267,18 MWh, y el 29,9% procedente de las placas solares y el 70,1% suministrada por la red eléctrica. Ello supone una reducción del 40,8% en comparación con el año 2022”, ha señalado el edil.

Mediante este sistema que cuenta con 324 paneles solares en 6 cubiertas del edificio el Ayuntamiento de Bilbao ha evitado la emisión de 44 toneladas de CO2 a la atmósfera, el equivalente a plantar 61 árboles, lo que supone un ahorro de 37,37 toneladas de carbón.

Además, junto a esta iniciativa sostenible, también se incluyeron dos puntos de recarga eléctrica dobles de 22kW en el parking de acceso a los comerciantes, ayudando así a electrificar el transporte de última milla.

“El Mercado municipal de La Ribera dispone de una protección especial como consecuencia de su ubicación en el Casco Histórico de Bilbao. Gracias a esta actuación, ahora, nuestro mercado es sostenible y preserva su valor patrimonial”, ha puntualizado Álvaro Pérez. Esta instalación está alineada con la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Por su parte, Eduardo Lobato, delegado Comercial de Iberdrola en Euskadi, ha destacado que este proyecto “ha sido un hito muy importante para nosotros por tratarse de un lugar emblemático, histórico y de gran relevancia social para los comerciantes y los bilbaínos. Además, es un ejemplo de acuerdo y colaboración entre el Ayuntamiento de Bilbao e Iberdrola. Hacemos llegar soluciones energéticas innovadoras, sostenibles, que han conllevado la contratación de empleo local durante su construcción, y ponemos al alcance de los comerciantes energía de autoconsumo totalmente renovable y verde. De esta manera seguimos contribuyendo en la descarbonización”.

Esta instalación de placas solares se suma a otras actuaciones ejecutadas con el fin de ir mejorando la eficiencia energética del Mercado de La Ribera (por ejemplo, a finales de 2022 se implantó en el mercado un nuevo sistema de frío industrial) que han propiciado un ahorro en 2023 versus 2019 de 38.037,43€ que supone haber reducido la factura a más de la mitad con un -53,8%.

Por una ciudad más sostenible

A esta instalación también se suman los sistemas de energía solar instalados el pasado año en los mercados municipales del Ensache y Otxarkoaga. De hecho, entre ambos mercados, las instalaciones suman 1.616 metros cuadrados de paneles solares, 900 de ellos en el Ensanche y 716 en el de Otxarkoaga. En este caso, los sistemas funcionan en modo de autoconsumo, pasando a la red la energía sobrante. De este modo, con el excedente generado en el mercado del Ensanche se suministra a los Mercados de Deusto y Trauko, y con la instalación de Otxarkoaga a los Mercados de Labayru y de La Ribera.

Todo ello supone un hito más en el camino emprendido para alcanzar los objetivos de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero a largo plazo, mediante el impulso de medidas de eficiencia energética que deberá alcanzar el 31% para el año 2030, el ahorro de energía y la promoción e implantación de las energías renovables que deberán alcanzar una cuota del 32% respecto al total, junto a otras obligaciones a cumplir para el año 2030 como son, la reducción de un 40% de emisiones de GEi (gases de efecto invernadero) respecto al año 1990.

Edificio con protección especial

El Mercado de La Ribera es un edificio que dispone de una protección especial como consecuencia de su ubicación en el Casco Histórico de Bilbao, que fue declarado Conjunto Histórico-Artístico de carácter nacional mediante Decreto 3290/1972, de 9 de noviembre, a la que se ha incorporado con posterioridad la declaración como Bien Cultural Calificado, con la categoría de Conjunto Monumental, mediante Decreto 543/1995, de 29 de diciembre.

En este contexto, la colocación de la instalación de placas solares en el Mercado de La Ribera hace poco más de un año fue posible gracias a la modificación y adaptación del Plan Especial de Rehabilitación del Casco Viejo al nuevo Plan General de Ordenación Urbana enmarcada en el compromiso por avanzar hacia la descarbonización y reducción del consumo energético y bajo el compromiso de ser totalmente respetuosa con el sistema de protección derivada de la tipología e historia del edificio.

La apuesta de Bilbao Zerbitzuak por la colocación y puesta en marcha de estas instalaciones de placas solares se enmarca en la línea con la Ley 4/2019, de 21 de febrero, de Sostenibilidad Energética de la Comunidad Autónoma Vasca que dispone que para el año 2030 cada Administración Pública vasca disponga de instalaciones de aprovechamiento de energías renovables suficientes para abastecer el 32% de su consumo.

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Recetas de ramen y distintas elaboraciones de carnes completan los cursos de cocina del Mercado de la Ribera este mes de febrero

Curso de comida japonesa de la Escuela de Cocina del Mercado de la Ribera

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Recetas de ramen y distintas elaboraciones de carnes completan los cursos de cocina del Mercado de la Ribera este mes de febrero

La gastronomía asiática continúa abriéndose hueco en la escuela de cocina del Mercado de la Ribera. En esta ocasión, la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao (ESHBI) ha organizado para las personas amantes de esta cocina un nuevo curso de ramen. La formación tendrá lugar este viernes, 2 de febrero, a las 18:30 horas y acercará a las personas asistentes las típicas recetas niponas de shoyu ramen y ramen de miso.

Para aquellas y aquellos que deseen aprender a sacar chispa a distintos tipos de carnes, también habrá un curso los próximos 6, 13, 20 y 27 de febrero a las 18:30 horas.

“Con estas formaciones las personas asistentes aprenderán a elaborar ricas sopas de ramen para triunfar en cualquier mesa. Y si sumamos una buena receta de carne, el éxito estará asegurado”, apunta el Concejal Delegado del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Álvaro Pérez Alonso.

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