Victor Manuel presentó ayer en Bilbao su libro de vivencias con recetas y anécdotas.

Víctor Manuel, ha escrito un libro contando vivencias que tienen la gastronomía como hilo conductor. Tal y como dice el cantante “No quería hacer un libro de recetas al uso porque no soy cocinero, quería hacer algo alrededor de la gastronomía”. El gusto es mío. Un recorrido por los sabores y recuerdos de mi vida, es el título de la obra que presentó ayer por la mañana en el Mercado de La Ribera y por la tarde en el Salón El Carmen, en Bilbao, a las 20:00 h.

A Víctor Manuel cocinar siempre le ha aportado “mucha felicidad”, al igual que visitar los mercados de las diferentes ciudades por las que ha pasado, que es donde “está la vida”. En la obra escrita hay un recorrido por alguno de los mercados de distintas ciudades como el de Valencia, el Mercado de la Bretxa en San Sebastián o el de La Ribera de Bilbao. El cantautor cree que “en los mercados está representada la vida tal como son las cosas”. En su visita al Mercado de La Ribera disfrutó de una clase de pintxos de la mano del Cocinero Mikel Escudero de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. Mikel enseñó a Víctor Manuel cómo hacer un pintxo de bacalao.

El libro está dividido en varios bloques que incluyen su infancia en Asturias, su llegada a Madrid o sus viajes por España y Latinoamérica, Víctor Manuel va pasando las páginas de ese cuaderno vital y no solo comparte las recetas y las notas musicales que le han hecho como es, sino que va mostrando un mapa lleno de chinchetas de colores donde se mezclan distintos olores y sabores, mercados con las mejores materias primas y restaurantes con menús inolvidables. Un recorrido emocional que, en definitiva, supone un mapa íntimo de su historia.

Victor Manuel

Víctor Manuel nace en Mieres (Asturias), un 7 de julio de 1947. Desde niño muestra una clara vocación musical: le gusta cantar y tocar la armónica. Un par de años después se traslada a Madrid, donde estudia varios cursos de solfeo, canta en la radio, se prepara con un maestro de canto y comienza a componer las primeras canciones con la ayuda de su guitarra. En 1965 graba sus primeros temas y participa en el Festival de Benidorm.

Encuentra su camino como autor e intérprete a partir de canciones que hoy ya son historia de la música como «El cobarde» o «El tren de madera».

A lo largo de su carrera artística ha trabajado como actor, ha compuesto para diferentes cantantes y producido, entre otros, a Pablo Milanés, Ana Belén o Rosa León. También ha realizado trabajos de producción en películas como Divinas palabras, El vuelo de la paloma, Tirano Banderas, Bajarse al moro, Yo soy esa, El día que nací yo o Yo me bajo en la próxima.

Con la instalación audiovisual Erriberako soinuak las escaleras del Mercado de La Ribera se convierten en un auténtico espectáculo participativo.

En el marco del programa Bilbao Aurrera con la finalidad de contribuir a la dinamización de los espacios públicos y, en particular, del Mercado de La Ribera que es parte angular de la actividad comercial en el Casco Viejo, como lugar donde muchos bilbaínos y bilbaínas realizan sus compras diariamente, desde principios de diciembre y hasta finales de las Navidades, después de Reyes, las personas que visiten el Mercado de La Ribera podrán disfrutar de ERRIBERAKO SOINUAK, una instalación audiovisual que convierte las escaleras del acceso al Mercado de La Ribera desde la calle Ribera en un auténtico espectáculo participativo.

Según ha explicado Yolanda Diez, Concejala de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao de la que depende la sociedad Bilbao Zerbitzuak, gestora del mercado, “queremos que, pese a que este año las fiestas van a ser diferentes en cumplimiento con las directrices estipuladas por las instituciones competentes, las bilbainas y bilbainos sientan el espíritu de la navidad cuando vayan a La Ribera a hacer sus compras para esos días especiales. En la medida de lo posible todas y todos pondremos de nuestra parte para hacer que esta Navidad tenga su parte de magia”.

Los usuarios y usuarias que suban o bajen por las escaleras del acceso al Mercado de La Ribera desde la calle Ribera accionarán un mecanismo de presión basado en las superficies “velostat” cuando pisen la parte superior de los escalones. Los sonidos que se escucharán variarán según los días de la semana:

• • Los lunes sonarán las txalapartas.
  • Los martes el sonido será de piano.
  • Los miércoles serán sintetizadores y sonidos electrónicos.
  • Los jueves serán sonidos de la naturaleza (viento, agua, pájaros, animales,….)
  • Los viernes sonidos de efectos especiales (disparo, sirena, cristal roto,…)
  • Los sábados txalaparta de nuevo.
  • Los domingos piano otra vez.

 Esta instalación ya se ha realizado en otras ciudades, como Paris, Bruselas…, con un éxito total ya que crea una gran curiosidad entre las personas usuarias, dado que con un movimiento tan simple como subir o bajar escaleras se crean grandes sonidos.

El amplio menú de actividades navideñas que ha dinamizado los siete mercados municipales de Bilbao ha sido todo un éxito.

Todo aquel que se pasó por los mercados municipales de Bilbao durante el 19 y el 30 de diciembre además de poder adquirir los mejores productos al mejor precio, los usuarios y usuarias de estos equipamientos disfrutaron de espectáculos de humor, magia, música y cine que fueron rotando por los siete recintos comerciales municipales.

Dichos actos se realizaron gracias a la iniciativa del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, a través de Bilbao Zerbitzuak, contó con la colaboración del Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco, que pretendía continuar con la promoción de la compra en los mercados municipales, reforzar su imagen colectiva y promover hábitos saludables también en épocas tradicionales como estas fiestas.

El objetivo se cumplió con creces, ya que, muchos de los asistentes a los mercados, grandes como pequeños, se lo pasaron en grande y disfrutaron de las actividades, “gracias a estas actividades hacer la compra navideña no nada aburrida ¡te lo pasas en grande!” como comento un asistente. Tal y como han mencionado algunos de los responsables de los mercados, “gracias a estas actividades el mercado está más vivo”.

Uno de los espectáculos fue el show de improvisación “Impro Merkatuak”, en el que, a través del humor, cuatro actores y actrices convirtieron los mercados en escenario y a los usuarios y usuarias de los mismos en los interlocutores que decidieron el guio del ejercicio teatral que se llevó.

El séptimo arte también estuvo presente en las actividades con la película “Deliciosa Marta”, una comedia romántica alemana cuya protagonista trabaja en un restaurante francés.