El programa de radio Egun On Magazine de Radio Popular se emitió desde el hall del Mercado de La Ribera

Ayer, tuvo lugar el programa de radio Egun On Magazine de Radio Popular, en el Mercado de  La Ribera. Comenzó a las 10 de la mañana y finalizó a la 13:00 del mediodía, antes las últimas compras en el mercado. El programa estaba dirigido por Cristina Maestro, Leire Argandoña, Beñat Gutiérrez y Mai Madrazo.

A lo largo de la mañana trataron varios temas y entrevistaron a varias personas, por ejemplo, empezaron el programa con la entrevista al cantante Gaizka Insunza. El cantante presentó su nuevo single, tras el debut en solitario, tras dos décadas al frente del grupo Audience. También aprovechó para anunciar sus próximos conciertos, invitando a la audiencia a que participase.

A lo largo de la mañana también entrevistaron a miembros de los puestos del Mercado de la Ribera. Una de ellas fue Ainhoa, titular del puesto número 111. En él se puede encontrar una amplia oferta de aves y caza de la máxima calidad. Ainhoa fue entrevistada por Mai Madrazo y ella misma pudo afirmar que los productos son de primerísima calidad, ya que, tuvo la oportunidad de probar un excelente caldo de venta en el puesto 111.

En el programa no sólo trataron temas relacionados con el mercado, también trataron temas como la igualdad en el deporte con Aratz Castro, miembro de Ortzadar lgtb. Una asociación sin ánimo de lucro surgida en 2013 que desarrolla programas en el ámbito social, cultural y académico. Ortzadar centra su actividad en tres ejes principales: Formación e investigación, Cultura y Ocio, Visibilización y sensibilización.  

También informaron de la auténtica bilbainada que se llevará a cabo el próximo viernes en la ría de Bilbao. Es decir, el club de Remo de Deusto presentará la trainera de  “la tomatera” a la Amatxu de Begoña tras remar por la ría de Bilbao, llevarla a hombros y en kalejira a través de diferentes calles de Bilbao, en filar las empinadas Calzadas de Mallona y acceder a la basílica de Begoña. Todo esto fue explicado por Eider Txorralde y Julia Dieguez.

Para finalizar el programa, entrevistaron a Yolanda Díez, Concejala de Área de Consumo y Salud y Presidenta de Bilbao Zerbitzuak, quien destacó la importancia de mantener una alimentación saludable a lo largo de todas y cada una de las etapas de la vida. Asimismo destacó, el papel esencial que desempeñan los mercados municipales en la difusión de las costumbres y tradiciones que forman parte de la esencia de nuestra cultura gastronómica y social, y a los que hay que ir de comer productos de calidad y cercanía se trata.

Radio Popular

Radio Popular de Bilbao- Bilbao Herri Irratia es una emisora de radio fundada en el año 1960 y propiedad del obispado de Bilbao. Actualmente emite en las bandas de Frecuencia Modulada (100.4  Mhz) y Onda Media (900 Khz.) las veinticuatro horas del día y su programación, de carácter generalista, va dirigida a todo el territorio histórico de Bizkaia.

Un gran equipo de profesionales, reforzado por un nutrido elenco de colaboradores asiduos, hacen posible día a día una programación cargada de noticias, entrevistas, comentarios y tertulias. Es una emisora dedicada a la palabra, financiada con la publicidad que emite y cuenta con una audiencia fiel que supera los cincuenta mil oyentes.

Fue la emisora referencial durante los años más duros de la dictadura franquista, la primera en utilizar el euskera en su programación, la emisora líder en la transmisión de los partidos del Athletic instaurando el peculiar grito de «bacalao» cada vez que marcan gol «los leones» rojiblancos.

El programa elaborado por la comisión de fiestas incluye concursos gastronómicos, desfiles y comidas populares

Esta mañana en el hall del Mercado de La Ribera la Concejala de Cooperación, Convivencia y Fiestas Itziar Urtasun junto a representantes de la corporación municipal e integrantes de Bilboko Konpartsak han dado pistoletazo de salida al Carnaval, con la presentación del programa que la Comisión Mixta de Fiestas ha elaborado para la edición festiva de este año. Todos los participantes han acudido al acto disfrazados y con muchas ganas de disfrutar de los carnavales.

Los Carnavales de Bilbao se celebran del 20 al 25 de febrero. Sin embargo antes, se celebrará el Concurso de Coplillas el sábado, día 15 de febrero a las 20:00h. Podrán participar cualquier grupo, konpartsa o coro, con un mínimo de 5 componentes y que vayan disfrazados. Y el día 16 de febrero, tendrá lugar el IX Concurso de Ponche y Tostadas de Carnaval.

Respecto a los demás días de fiestas, se podrán disfrutar de una gran variedad de actividades dirigidas a todos los públicos, con un marcado acento euskaldun. Tales como, teatros callejeros, conciertos, fanfarreas, concursos gastronómicos, kalejiras…

La Concejala Delegada del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez, ha recibido a la gerente de la sociedad mixta donostiarra, Nerea Aramburu, en una visita esta mañana al Mercado de La Ribera.

La Concejala Delegada de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez, acompañada por la directora del Área municipal, Ana Collía, y el gerente de Bilbao Zerbitzuak, José Antonio Fernández Celada, han recibido esta mañana en el Mercado de la Ribera a la gerente de la sociedad mixta Mercado San Martín de Donostia, Nerea Aramburu, y a la directora del Mercado, Miren Celaya. El popular centro de abastos donostiarra se ha interesado por el modelo de gestión de los Mercados Municipales de Bilbao, motivo de la visita.

“Ha resultado un intercambio de impresiones muy interesante y enriquecedor”. Con estas palabras se ha referido la Concejala Delegada de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez, al encuentro que han mantenido sobre las 11.00 horas de la mañana en el Mercado de La Ribera. Además, la edil ha puesto el acento en lo oportuno de “mantener relación y estrechar lazos con el resto de grandes mercados de las capitales vascas y el de Donostia es, sin duda, uno de los más potentes. Nos ha gratificado mucho su interés y su visita”.

El Mercado de la Ribera en el año 2019 ha obtenido 2.312.106 entradas repartidas mensualmente.

Con el año nuevo toca hacer balance del año, y en el 2019 el Mercado de La Ribera ha obtenido 2.312.106 de entradas. Con una media mensual de 192.676 entradas. Cabe destacar que los meses con más afluencia han sido diciembre y agosto, y por el contrario, los meses con menor número de entradas han sido enero y febrero.

El Mercado de La Ribera, cuenta con más de una puerta de acceso, por lo tanto, diferenciar la afluencia de cada una es impórtate. La entrada con mayor afluencia en el año 2019 ha sido la entrada de la Calle Ribera, ya que, el 47,37% de las entradas se han realizado por eso entrada. Sin embargo, por la puerta de San Antón han entrada el 27,07% y por último, por la entrada de la Merced han entrada el 31, 56% de las visitas.

Respecto al medio horario de entradas al mercado, se debe hacer una pequeña separación, ya que, las entradas entre semana de mañana y tarde están separadas, dado que, el lunes por la tarde el mercado está cerrado. Entre semana, en el horario de mañana, la mayor afluencia se da entre las 11:00 y la 13:00. Con una mayor afluencia a las 12:00, dado que, suele ser la hora en la que los ciudadanos o turistas visitan el mercado. En el horario de tarde, sin embargo, la mayor afluencia se da entre las 17:00 y 19:00, con el pico más alto a las 18:00. En cuanto al horario del sábado se refiere, la mayor afluencia de gente se da entre las 11:00 y la 13:00, pero con un mayor pico a las 12:00, por la misma razón comentada anteriormente.

Teniendo en cuenta la evolución de entradas totales al mercado en los últimos 8 años, se debe destacar que en el año 2019 se han obtenido unas pocas menos entradas que en el año 2018. Pero desde su restauración en el año 2012 el mercado obtiene unas cifras bastante alta. En estos años las entradas mensuales con mayor afluencia prácticamente siempre han sido las mismas, es decir, tal y como ha pasado en el año 2019, los meses con mayor visitas han sido agosto y en diciembre. Se de destacar que en el año 2019 en el mes de agosto se han obtenido la mayor afluencia, ya sea por la mayor concurrencia de visitas en la villa de Bilbao.

Por último, con relación a los días con más entradas al mercado del año 2019 son los siguientes, ordenados por número de entradas: 21 de diciembre (18.040), 7 de diciembre (16.871, 30 de diciembre (15.043), 28 de diciembre (14.946) y 23 de diciembre (13.167). Se observa que los 5 días con más entradas del año son en diciembre, ya que es este el de más afluencia del año.  

Victor Manuel presentó ayer en Bilbao su libro de vivencias con recetas y anécdotas.

Víctor Manuel, ha escrito un libro contando vivencias que tienen la gastronomía como hilo conductor. Tal y como dice el cantante “No quería hacer un libro de recetas al uso porque no soy cocinero, quería hacer algo alrededor de la gastronomía”. El gusto es mío. Un recorrido por los sabores y recuerdos de mi vida, es el título de la obra que presentó ayer por la mañana en el Mercado de La Ribera y por la tarde en el Salón El Carmen, en Bilbao, a las 20:00 h.

A Víctor Manuel cocinar siempre le ha aportado “mucha felicidad”, al igual que visitar los mercados de las diferentes ciudades por las que ha pasado, que es donde “está la vida”. En la obra escrita hay un recorrido por alguno de los mercados de distintas ciudades como el de Valencia, el Mercado de la Bretxa en San Sebastián o el de La Ribera de Bilbao. El cantautor cree que “en los mercados está representada la vida tal como son las cosas”. En su visita al Mercado de La Ribera disfrutó de una clase de pintxos de la mano del Cocinero Mikel Escudero de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. Mikel enseñó a Víctor Manuel cómo hacer un pintxo de bacalao.

El libro está dividido en varios bloques que incluyen su infancia en Asturias, su llegada a Madrid o sus viajes por España y Latinoamérica, Víctor Manuel va pasando las páginas de ese cuaderno vital y no solo comparte las recetas y las notas musicales que le han hecho como es, sino que va mostrando un mapa lleno de chinchetas de colores donde se mezclan distintos olores y sabores, mercados con las mejores materias primas y restaurantes con menús inolvidables. Un recorrido emocional que, en definitiva, supone un mapa íntimo de su historia.

Victor Manuel

Víctor Manuel nace en Mieres (Asturias), un 7 de julio de 1947. Desde niño muestra una clara vocación musical: le gusta cantar y tocar la armónica. Un par de años después se traslada a Madrid, donde estudia varios cursos de solfeo, canta en la radio, se prepara con un maestro de canto y comienza a componer las primeras canciones con la ayuda de su guitarra. En 1965 graba sus primeros temas y participa en el Festival de Benidorm.

Encuentra su camino como autor e intérprete a partir de canciones que hoy ya son historia de la música como «El cobarde» o «El tren de madera».

A lo largo de su carrera artística ha trabajado como actor, ha compuesto para diferentes cantantes y producido, entre otros, a Pablo Milanés, Ana Belén o Rosa León. También ha realizado trabajos de producción en películas como Divinas palabras, El vuelo de la paloma, Tirano Banderas, Bajarse al moro, Yo soy esa, El día que nací yo o Yo me bajo en la próxima.

Con la instalación audiovisual Erriberako soinuak las escaleras del Mercado de La Ribera se convierten en un auténtico espectáculo participativo.

En el marco del programa Bilbao Aurrera con la finalidad de contribuir a la dinamización de los espacios públicos y, en particular, del Mercado de La Ribera que es parte angular de la actividad comercial en el Casco Viejo, como lugar donde muchos bilbaínos y bilbaínas realizan sus compras diariamente, desde principios de diciembre y hasta finales de las Navidades, después de Reyes, las personas que visiten el Mercado de La Ribera podrán disfrutar de ERRIBERAKO SOINUAK, una instalación audiovisual que convierte las escaleras del acceso al Mercado de La Ribera desde la calle Ribera en un auténtico espectáculo participativo.

Según ha explicado Yolanda Diez, Concejala de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao de la que depende la sociedad Bilbao Zerbitzuak, gestora del mercado, “queremos que, pese a que este año las fiestas van a ser diferentes en cumplimiento con las directrices estipuladas por las instituciones competentes, las bilbainas y bilbainos sientan el espíritu de la navidad cuando vayan a La Ribera a hacer sus compras para esos días especiales. En la medida de lo posible todas y todos pondremos de nuestra parte para hacer que esta Navidad tenga su parte de magia”.

Los usuarios y usuarias que suban o bajen por las escaleras del acceso al Mercado de La Ribera desde la calle Ribera accionarán un mecanismo de presión basado en las superficies “velostat” cuando pisen la parte superior de los escalones. Los sonidos que se escucharán variarán según los días de la semana:

• • Los lunes sonarán las txalapartas.
  • Los martes el sonido será de piano.
  • Los miércoles serán sintetizadores y sonidos electrónicos.
  • Los jueves serán sonidos de la naturaleza (viento, agua, pájaros, animales,….)
  • Los viernes sonidos de efectos especiales (disparo, sirena, cristal roto,…)
  • Los sábados txalaparta de nuevo.
  • Los domingos piano otra vez.

 Esta instalación ya se ha realizado en otras ciudades, como Paris, Bruselas…, con un éxito total ya que crea una gran curiosidad entre las personas usuarias, dado que con un movimiento tan simple como subir o bajar escaleras se crean grandes sonidos.

El amplio menú de actividades navideñas que ha dinamizado los siete mercados municipales de Bilbao ha sido todo un éxito.

Todo aquel que se pasó por los mercados municipales de Bilbao durante el 19 y el 30 de diciembre además de poder adquirir los mejores productos al mejor precio, los usuarios y usuarias de estos equipamientos disfrutaron de espectáculos de humor, magia, música y cine que fueron rotando por los siete recintos comerciales municipales.

Dichos actos se realizaron gracias a la iniciativa del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, a través de Bilbao Zerbitzuak, contó con la colaboración del Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco, que pretendía continuar con la promoción de la compra en los mercados municipales, reforzar su imagen colectiva y promover hábitos saludables también en épocas tradicionales como estas fiestas.

El objetivo se cumplió con creces, ya que, muchos de los asistentes a los mercados, grandes como pequeños, se lo pasaron en grande y disfrutaron de las actividades, “gracias a estas actividades hacer la compra navideña no nada aburrida ¡te lo pasas en grande!” como comento un asistente. Tal y como han mencionado algunos de los responsables de los mercados, “gracias a estas actividades el mercado está más vivo”.

Uno de los espectáculos fue el show de improvisación “Impro Merkatuak”, en el que, a través del humor, cuatro actores y actrices convirtieron los mercados en escenario y a los usuarios y usuarias de los mismos en los interlocutores que decidieron el guio del ejercicio teatral que se llevó.

El séptimo arte también estuvo presente en las actividades con la película “Deliciosa Marta”, una comedia romántica alemana cuya protagonista trabaja en un restaurante francés.

En el Casco Viejo se concentran un buen número de exposiciones donde ver el nacimiento de distintos estilos, pero este año el Mercado de La Ribera expone un belén muy especial.

Esta Navidad se cumplen 60 años desde la fundación de la Asociación Belenista de Bizkaia. Fue en la Navidad de 1958, en la Parroquia de San Antón y al amparo de Don Claudio Gallastegui, cuando un grupo de amigos del Belén dieron base a la constitución de la Asociación Belenista. Se redactaron los estatutos y con fecha del 23 de diciembre de 1958 se fundó la “Asociación Belenista de la Diócesis de Bilbao” fijando su sede social en el nº 1 de la calle 16 de Agosto, siendo su primer presidente D. Enrique Uncilla.

Recorrer los distintos belenes que se encuentran en Bilbao y alrededores es ya una tradición navideña entre el público más diverso. Por ello, distintas asociaciones se esfuerzan año tras año en realizar auténticas obras de arte que pueden contemplarse en diferentes espacios de la ciudad y que constituyen un interesante plan para visitar en familia en estas fechas navideñas.

Esta exposición social permite sacar a la calle el trabajo desinteresado que los socios han estado realizando a lo largo de nueve meses de trabajo y que se comenzó a realizar allá por el mes de marzo. La exposición está compuesta de 13 belenes con un amplio abanico de dimensiones y temática en los mismos. Uno de 4,5x3mts, uno de 4×2,5, seis de 3×2,5, tres de 2×2,25 y dos de 1×0,5. Tres de ambientación Euskaldun, con recreaciones de Urkiola, Ereaga y Arizkun, uno realizado al más puro estilo tradicional con su río de agua natural y construido con corcho y otro popular con sus figuras en movimiento, los restantes son diferentes motivos y recreaciones de ambientación Hebrea. Lo que supone un montaje de 24, 80 m² de belenes construidos.

Este año, el Mercado de La Ribera cuenta con un belén especial situada en la 2º planta, en el ala de la Merced, que se podrá visitar hasta el próximo 6 de enero, con entrada gratuita, en el horario del mercado. El belén instalado por la Asociación Belenista de Bizkaia por encargo de Bilbao Zerbituak tiene una superficie de 24,80 m² con dimensiones de 5,00×4,85 y es un belén al más puro estilo Hebreo en el que se representa la ADORACIÓN DE LOS REYES con su correspondiente parada de la caravana de camellos.

La escena se plantea en el centro de un pueblo que está presidido por un gran acueducto que lleva el agua al mismo. Esta agua desciende entre las casas para terminar escondiéndose bajo el puente que preside el lado derecho del belén.

Con respecto a los aspectos técnicos del belén podemos decir que en el mismo hay dieciséis construcciones más el acueducto donde tienen cabida 35 figuras y en el circuito cerrado del agua se mueven 6.000 litros/hora.

La fotografía que incluye el Misterio representado en este belén ha sido el elegido por la Asociación Belenista para utilizarlo como su Felicitación Navideña.

Horario para ver el Belén:

• • Lunes 23 y 30 de diciembre, de 8:00 a 20:00 horas
  • Martes 24 y 31 de diciembre, de 8:00 a 15:00 horas
  • Sábados, de 8:00 a 15:00 horas
  • 2 de enero, de 8:00 a 14:30 horas
  • El resto de días laborables, de 8:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 20:00 horas.

Más información

Asociación Belenista de Bizkai

El 18 de diciembre se presentó el Aceite de La Rioja en el Mercado de La Ribera.

Bajo el lema “Elige lo sano, exige lo bueno. Tu sí sabes”, la marca de calidad del aceite riojano se presentó el 18 de diciembre ante más de una veintena de profesionales de la comunicación y de la distribución. El hall del Mercado de La Ribera acogió una presentación del producto en la que el presidente y las técnicos de la Denominación de Origen gala de la calidad del aceite riojano.

Tras exponer el carácter saludable y la versatilidad en la cocina del Aceite de La Rioja, la técnico del Consejo Regular y miembro de panel de catadores de aceite de Navarra Lorena Marín presentó el oro líquido mediante el arte de la cata. Así, los asistentes pudieron conocer y probar los diferentes aceites que se elaboran en La Rioja con Denominación de Origen.

 Mediante la actividad, se ha pretendido poner en valor uno de los productos tradicionales, el Aceite de La Rioja, en una localidad, donde se aprecia y valora la calidad agroalimentaria.

Con una producción de medio millón de litros, la realidad es que los aceites que presenta la denominación son prácticamente de autor, “lo cual hace que las variaciones organolécticas encandilen a quien quiere disfrutar de un buen aceite, un aceite de alta calidad en cuanto a contenidos en ácidos grasos poliinsaturados, cuajados de sabores que llenan el paladar”,Elvira Cantabrana, responsable de comunicación del Consejo Regulador DOP Aceite de La Rioja.

Los beneficios cardiovasculares en este aspecto son innegables, a lo que se añade la ayuda que proporcionan un tránsito intestinal mucho más adecuado. Ante estos beneficios podría pensarse que los precios lo harían poco competitivo, pero la realidad no es esa en absoluto. “A partir de 3,80 euros por litro se puede conseguir un aceite de denominación de origen La Rioja con garantías de alta calidad; el precio de una botella es el equivalente a lo que valen dos cervezas”, explicó Lorena Marín, la catadora navarra del Consejo.

Si algo quieren destacar muy en especial es el nivel de su aceite virgen extra que a su alto nivel en lípidos cardiosaludables incorpora matices de sabores exquisitos y redondos, olores frutales y tonalidades que los hacen únicos y totalmente recomendables para tomar en crudo, cocidos, frituras y asados con total confianza.