Ramen errezetak eta haragi elaborazio ezberdinek Erriberako merkatuko sukaldaritza ikastaroak osatuko dituzte otsailean

Curso de comida japonesa de la Escuela de Cocina del Mercado de la Ribera

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2025ko abenduaren 27a, larunbata

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Ramen errezetak eta haragi elaborazio ezberdinek Erriberako merkatuko sukaldaritza ikastaroak osatuko dituzte otsailean

Asiako gastronomiak leku bat hartu du Erriberako Merkatuko sukaldaritza eskolan. Oraingo honetan, Bilboko Goi Mailako Ostalaritza Eskolak (ESHBI) ramen ikastaro berri bat antolatu du plater honen zaleentzat. Formakuntza ostiral honetan, otsailak 2, arratsaldeko 18:30tan hasiko da eta bertaratutakoei shoyu ramen eta miso adarren ohiko errezetak hurbilduko dizkie.

Haragi mota ezberdinei zapore ikaragarriak ateratzen ikasi nahi dutenentzat ere ikastaro bat izango da otsailaren 6, 13, 20 eta 27an 18:30ean.

«Prestakuntza horiekin, bertaratzen diren pertsonek ramen zopa aberatsak egiten ikasiko dute, edozein tokitan arrakasta izateko. Eta haragi errezeta on bat batuz gero, arrakasta ziurtatuta egongo da», adierazi du Álvaro Pérez Alonso Bilboko Udaleko Osasun eta Kontsumo Arloko zinegotzi ordezkariak.

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Recetas de ramen y distintas elaboraciones de carnes completan los cursos de cocina del Mercado de la Ribera este mes de febrero

Curso de comida japonesa de la Escuela de Cocina del Mercado de la Ribera

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Sábado, 27 de diciembre de 2025

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Sábado, 27 de diciembre de 2025
Sábado, 27 de diciembre de 2025

Recetas de ramen y distintas elaboraciones de carnes completan los cursos de cocina del Mercado de la Ribera este mes de febrero

La gastronomía asiática continúa abriéndose hueco en la escuela de cocina del Mercado de la Ribera. En esta ocasión, la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao (ESHBI) ha organizado para las personas amantes de esta cocina un nuevo curso de ramen. La formación tendrá lugar este viernes, 2 de febrero, a las 18:30 horas y acercará a las personas asistentes las típicas recetas niponas de shoyu ramen y ramen de miso.

Para aquellas y aquellos que deseen aprender a sacar chispa a distintos tipos de carnes, también habrá un curso los próximos 6, 13, 20 y 27 de febrero a las 18:30 horas.

“Con estas formaciones las personas asistentes aprenderán a elaborar ricas sopas de ramen para triunfar en cualquier mesa. Y si sumamos una buena receta de carne, el éxito estará asegurado”, apunta el Concejal Delegado del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Álvaro Pérez Alonso.

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Radio Popular “Asuntos exteriores” programa zuzeneko saioan eman du Bilboko udal hilerritik

Álvaro Pérez Alonso, Presidente de Bilbao Zerbitzuak, participa en el programa de Radio Popular "Asuntos Exteriores"

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2025ko abenduaren 27a, larunbata
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Radio Popular “Asuntos exteriores” programa zuzeneko saioan eman du Bilboko udal hilerritik

Gaur goizean, Bilboko Udaleko Osasun eta Kontsumo Saileko zinegotzi delegatuak, Álvaro Pérez Alonsok, Bilboko Udal Hilerritik zuzenean parte hartu du Radio Popularreko «Asuntos Exteriores» saioan, Agustín Herranz kazetariak zuzentzen duena. Saioan zehar, zinegotziak hilerriko kultur egitarauaren berri eman du, martxoaren 19an abiatuko dena, Aitaren Egunean. Saioan ere José Antonio Fernández Bilbao Zerbitzuak-eko gerentea izan da. «Ekitaldi hauen bidez, herritarrei panteoien artean ezkutatuta bizi den ondarea hurbildu nahi diegu, hilerriaren ikuspegi positiboagoa proposatzeaz gain, bake, oroimen eta jada ez daudenekin elkartzeko lekua delako», adierazi du gaur goizea irratiko saioan Álvaro Pérez Alonso zinegotziak.

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Radio Popular emite en directo desde el Cementerio municipal de Bilbao su programa “Asuntos exteriores”

Álvaro Pérez Alonso, Presidente de Bilbao Zerbitzuak, participa en el programa de Radio Popular "Asuntos Exteriores"

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Sábado, 27 de diciembre de 2025
Sábado, 27 de diciembre de 2025

Radio Popular emite en directo desde el Cementerio municipal de Bilbao su programa “Asuntos exteriores”

Esta mañana el concejal delegado del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Álvaro Pérez Alonso, ha participado en directo desde el Cementerio Municipal de Bilbao en el programa “Asuntos Exteriores” de Radio Popular, dirigido por el periodista Agustín Herranz.

Durante la emisión, el edil, acompañado del gerente de Bilbao Zerbitzuak, José Antonio Fernández, ha desgranado el programa cultural del cementerio, que echará a andar el próximo 19 de marzo, coincidiendo con la celebración del Día del Padre.

“Con estos actos queremos acercar a la ciudadanía un patrimonio que vive oculto entre panteones, además de proponer una visión más positiva del camposanto, porque no deja de ser un lugar de paz, memoria y reencuentro con los que ya no están”, ha declarado esta mañana en la radio el concejal Álvaro Pérez Alonso.

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Bilboko hilerriak hamar bat kultur ekitaldi hartuko ditu 2024an zehar

Rueda de prensa ofrecida por Álvaro Pérez Alonso y José Antonio Fernández Celada en el Ayuntamiento de Bilbao para dar a conocer la agenda cultural del Cementerio de Bilbao.

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2025ko abenduaren 27a, larunbata

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2025ko abenduaren 27a, larunbata
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Bilboko hilerriak hamar bat kultur ekitaldi hartuko ditu 2024an zehar

Bilbao Zerbitzuak Bilboko Udal Hilerriko arkitektura-, arte- eta paisaia-ondarea sustatzeko asmoarekin jarraizten du hainbat kultur jarduera antolatuz.

Aurtengo egitarauak 10 mugarri garrantzitsu izango ditu, baita nobedadeak ere; lehen aldiz film laburren lehiaketa bat hartuko duelako eta udaberri eta uda bitarteko bisita gidatuen zikloa luzatuko duelako.

Bilboko Udal Hilerria jardueraz beteko da berriro 2024an, Bilbao Zerbitzuak aurreikusi duen kultur programarekin. Hala aurkeztu dute gaur goizean Bilboko Udaleko Osasun eta Kontsumo Saileko zinegotzi den Álvaro Pérez Alonsok eta Bilbao Zerbitzuak erakundeko gerente den José Antonio Fernándezek.

«Ekintzek herritarrei panteoi artean ezkutatuta bizi den ondarea gerturatzea dute helburu. Bai eta hilerriaren ikuspegi positiboago bat proposatzea ere, bake, oroimen eta jada gurekin ez daudenekin elkartzeko lekua delako», nabarmendu du Álvaro Pérez Alonsok.

Aurtengo egitarauak hamar bat kultur ekitaldi izango ditu, baina nobedadeak ere, lehen aldiz film laburren lehiaketa bat hartuko duelako kanposantuak. «Jarduera honen helburua hilerriak bake eta atsedenerako leku diren ikuspegia hurbiltzea da, mina kontsolamendu, onarpen eta itxaropen bihurtzen duten ikuspegia alegia, itxialdi leku bat delakoaren ideia urrunduz. Heriotza beharrezko igarobide natural bat bezala ikusi behar dugu», zioen zinegotziak gaur goizean. Bideoak 3 minutuko iraupena izango du gehienez, eta lekuaren jarrera positiboa transmititu beharko du.

Gainera, Hego Euskal Herriko Alpinismo Federazioaren (gaur egun Euskal Mendizale Federazioa) mendeurrena dela eta, datorren maiatzaren 18an, larunbata, omenaldi bat egingo zaie Bilboko hilerrian lurperatuta dauden mendizale guztiei. Egun horretan, Bidea Orientazio Klubaren laguntzarekin, orienteering proba bat (kirol-orientazioa) egingo da kanposantuaren esparruan.

«Aurreko urteetan herritarren artean izandako onarpen ona ikusita, leku honen beste ikusmira bat sortu nahi dugu jarduera berriekin», adierazi du Álvaro Pérez Alonsok. Izan ere, gaueko bisita antzeztuen zikloarekin lortutako arrakastaren ondoren, 2024an bisita gidatu ezberdinak eskainiko dira; bata kulturala, bestea arkitekturari buruzkoa, eta azkena hiriko pertsonaia ospetsuenen hilobiak zeharkatuko dituena. Jarduerak gida kualifikatuak izango ditu eta martxotik ekainera bitartean eta irailean zehar egitea aurreikusten da. Uztail eta abuztuko hilak gaueko bisiten ziklo berri baterako gordeko dira.

Poesiak, pinturak eta argazkigintzak hilerria hartuko dute berriro

Edonola ere, hilerrian egingo den lehenengo jarduera martxoaren 19an izango da, Aitaren Eguna dela eta. Omenaldia 12etan hasiko da Bilboko Udal Hilerriko kaperan, poesia eta musika klasikoko errezitaldi tradizionalarekin. Bertan, familiak euren senideekin elkartu ahal izango dira bake eta lasaitasun giroan, helburu batekin; jada ez dauden aitak gogoraraztea. Ekitaldia amaitutakoan, primula vulgaris alba plena edo flor de San José loreak dituzten 100 loreontzi banatuko zaizkie bertaratutakoei (izakinak agortu arte).

Egitarauak apirilaren 20an jarraituko du III. argazki lehiaketarekin. Jarduera hirugarren urtez jarraian egingo da, 9etatik 14etara, eta hilerriaren kultura eta ondare arkitektoniko, artistiko eta paisajistikoa balioetsi nahi ditu.

Martxoan aitekin egingo den bezala, hilerriak amak ere omenduko ditu maiatzaren lehenengo igandean, hilaren 5ean, goizeko 12etan. Bilbao Zerbitzuak elkartearen helburua da, Amaren Egunaren ospakizunaren bitartez, familiek gogoratzea zein garrantzitsua den maite ditugunekin eta hurbilekoekin egotea eta merezi duten maitasuna ematea. Jarduera poesia-errezitaldi bat izango da, emakumezko talde bokal batek lagunduta. Bertaratutakoei 100 bouquet/margarita/lore sorta banatuko zaizkie (izakinak agortu arte).

Aurten aire zabaleko pintura lehiaketak ekainaren 1ean izango da, bere hirugarren edizioa betez. Ekitaldia 8:30etik 14etara egingo da. Hileta-artearekin lotutako pinturak aurkeztuko ahal izango dituzte parte-hartzaileek, arreta berezia ipinita alderdi monumental, artistiko, paisajistiko eta ezohikoei, hileta-sinbologiari eta ondare-balioari, baita Bilboko udal-hilerriaren esparruan dagoen bake- eta harmonia-sentsazioari buruzkoa ere.

Musika ere ez da faltako 2024ko programan. Iaz bezala, Bilbao Zerbitzuak erakundeak berriz antolatuko du saxo- eta piano-kontzertua, Iñaki Bermúdez saxofonistaren eskutik. Kontzertua irailaren 21ean izango da.

Domu Santu Eguna

Bilboko Udal Hilerriak Domu Santu eguna ospatuko du berriro azaroaren 1ean klasiko batekin: VII. Kontzertu lirikoa (13etatik 14:15era). Kontzertua konpositore ospetsuenen musika-lan sakratuen hautaketa zainduaren eta delikatuaren interpretazioa izango da. Gainera, Bilbao Bel Canto Elkarteko soprano batek, tenore batek, biolin batek, biola batek eta piano batek hartuko dute parte. Bertaratu ezin diren pertsonentzat, ekitaldia zuzenean emango dute Telebilbao tokiko telebista-katearen bitartez.

Aurten ere, Domu Santuen Egunari lotutako sukaldaritzako errezetak gogoratu eta sustatzeko, Bilbao Zerbitzuak elkarteak egun horri lotutako sukaldaritzako errezeten lehiaketaren bigarren edizioa deituko du. Lehiaketan parte hartu nahi dutenek euren errezeta gustukoenak helarazi beharko dituzte, osagaiak deskribatuz eta nola egiten dituzten azalduz, edozein bide erabiliz, baita bideo bidez ere. Ondoren, Bilboko Goi Mailako Ostalaritza Eskolako (ESHBI) sukaldariek osatutako epaimahai batek bi errezeta onenak aukeratuko ditu eta egileak Erriberako Merkatu Sukaldaritzako Eskolako instalazioetan egingo dira, ESHBIko arduradun batekin batera. Ekitaldia urriaren 25ean izango da.

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El Cementerio de Bilbao acoge una decena de actos culturales a lo largo de 2024

Rueda de prensa ofrecida por Álvaro Pérez Alonso y José Antonio Fernández Celada en el Ayuntamiento de Bilbao para dar a conocer la agenda cultural del Cementerio de Bilbao.

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Sábado, 27 de diciembre de 2025

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Sábado, 27 de diciembre de 2025
Sábado, 27 de diciembre de 2025

El Cementerio de Bilbao acoge una decena de actos culturales a lo largo de 2024

Bilbao Zerbitzuak continúa con su propósito de promocionar el patrimonio arquitectónico, artístico y paisajístico del Cementerio Municipal de Bilbao a través de distintas actividades culturales.

La programación de este año contará con 10 hitos importantes y también con novedades, porque por primera vez el camposanto acogerá un concurso de cortometrajes y ampliará el ciclo de visitas guiadas durante primavera y verano.

El Cementerio Municipal de Bilbao volverá a llenarse de actividades este 2024 con el programa cultural que ha previsto Bilbao Zerbitzuak. Así lo han presentado en rueda de prensa esta mañana el Concejal del Área de Salud y Consumo del Consistorio bilbaíno, Álvaro Pérez Alonso, acompañado del gerente de Bilbao Zerbitzuak, José Antonio Fernández.

“Son actos que acercarán a la ciudadanía un patrimonio que vive oculto entre panteones, además de proponer una visión más positiva del camposanto, porque no deja de ser un lugar de paz, memoria y reencuentro con los que ya no están”, ha destacado Álvaro Pérez Alonso.

La programación de este año contará con una decena de actos culturales y también con novedades, porque por primera vez el camposanto acogerá un concurso de cortometrajes. “El objetivo de esta actividad es acercar la visión de que los cementerios son un lugar de paz y descanso que transforman el dolor en consuelo, aceptación y esperanza; alejando la idea de que son un lugar de encierro. Debemos ver la muerte como un tránsito necesario y natural”, apuntaba esta mañana el concejal. El vídeo, de un máximo de duración de 3 minutos, deberá transmitir una actitud positiva del lugar.

Además, y con motivo del centenario de la Federación Vasco-Navarra de Alpinismo, -actualmente Federación Vasca de Montaña – Euskal Mendizale Federazioa-, el próximo 18 de mayo, sábado, se realizará un acto homenaje a todos los montañeros y montañeras enterradas en el cementerio bilbaíno. Ese día, con la colaboración del Club de Orientación Bidea, se llevará a cabo una prueba de orienteering (orientación deportiva) en el recinto del camposanto.

“Viendo la buena aceptación de otros años por parte de la ciudadanía, queremos seguir ofreciendo una nueva oportunidad de conocer este lugar de manera diferente y con nuevas actividades”, ha señalado Álvaro Pérez Alonso. De hecho, y tras el éxito obtenido con el ciclo de visitas nocturnas teatralizadas, este 2024 se ofrecerán distintas visitas guiadas; una cultural, otra sobre arquitectura, y una última que recorrerá las tumbas de las y los personajes más ilustres de la Villa. La actividad contará con guías cualificados y se prevé se desarrolle entre marzo y junio y septiembre, ya que los meses de julio agosto se reservarán para un nuevo ciclo de visitas nocturnas.

La Poesía, la pintura y la fotografía toman de nuevo el cementerio

En cualquier caso, la primera actividad que acogerá el cementerio será el próximo 19 de marzo en el marco de la celebración del Día del Padre. El acto homenaje comenzará a las 12 horas en la capilla del Cementerio Municipal de Bilbao con el tradicional recital de poesía y música clásica. Allí las familias podrán unirse con todos sus seres queridos en un ambiente de paz y tranquilidad bajo un propósito; recordar a los padres que ya no están. Una vez termine el acto se hará entrega de 100 macetas de primula vulgaris alba plena o flor de San José a las personas asistentes, hasta agotar existencias.

El programa continuará el 20 de abril con el III concurso de fotografía. La actividad, que se celebra por tercer año consecutivo, se desarrollará entre las 9 y 14 horas y pretende poner en valor la cultura y el patrimonio arquitectónico, artístico y paisajístico del lugar.

Tal y como se hará en marzo con los padres, el Cementerio también rendirá homenaje a las madres el primer domingo de mayo, el día 5, a las 12 horas. El objetivo de Bilbao Zerbitzuak es que, por medio de esta celebración, las familias recuerden lo importante que es estar con nuestros seres queridos más cercanos y brindarles el cariño que merecen. La actividad consistirá en un recital de poesía acompañado de un grupo vocal femenino; y se hará entrega de 100 bouquets/ramos de margarita/flor variada a las personas asistentes, hasta agotar existencias.

El concurso de pintura al aire libre, que este año cumple su tercera edición, se celebrará el 1 de junio entre las 8:30 y las 14 horas. Las personas participantes podrán presentar pinturas relacionadas con el arte funerario que resalten los aspectos monumentales, artísticos, paisajísticos y singulares, simbología funeraria y valor patrimonial, así como la captación de la sensación de paz y armonía que impregna el recinto del Cementerio municipal de Bilbao.

La música tampoco faltará este año en el cementerio con el clásico concierto de saxo y piano a cargo del saxofonista Iñaki Bermúdez. El acto tendrá lugar el 21 de septiembre.

Día de Todos los Santos

Ante la celebración de la festividad de Todos los Santos el 1 de noviembre, el Cementerio de Bilbao acogerá el VII Concierto lírico entre las 13 y las 14:15 horas. El concierto reunirá una cuidada y delicada selección musical de obras sacras de los más célebres compositores, y contará con la participación de una soprano, un tenor, un violín, una viola y un piano de la Agrupación Bilbao Bel Canto. Para aquellas personas que no puedan acudir de manera presencial, el evento se retransmitirá en directo a través de la cadena local de televisión TeleBilbao.

Este año también, con el fin de recordar y promocionar las recetas de cocina ligadas al Día de Todos los Santos, Bilbao Zerbitzuak convocará la segunda edición del concurso de recetas de cocina ligadas a dicha fecha. Las personas que estén interesadas en participar en el concurso deberán hacer llegar sus recetas favoritas, describiendo los ingredientes y cómo las elaboran, mediante cualquier medio, incluso vía video. Posteriormente, un jurado compuesto por cocineras y cocineros de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI) seleccionará las dos mejores recetas y sus autoras y o autores serán invitadas/os a ejecutarlas en las instalaciones de la Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera, acompañados de un responsable de la ESHBI. El acto tendrá lugar el 25 de octubre.

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Erriberako Merkatuko sukaldaritza ikastaroek sushiari eskainiko diote urtarrila

Plato variado de comida japonesa

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2025ko abenduaren 27a, larunbata
2025ko abenduaren 27a, larunbata

Erriberako Merkatuko sukaldaritza ikastaroek sushiari eskainiko diote urtarrila

Japoniar gastronomiatik nabarmentzen den platerra, dudarik gabe, sushia da. Eta orain, Asiako plater tradizional eta internazionala den honen teknikak ezagutu nahi dituzten pertsona guztiek Bilboko Goi Mailako Ostalaritza Eskolak (ESHBI) antolatu duen sukaldaritza ikastaroan parte hartu ahal izango dute. Bertaratzen direnek sushirako arroza egiteko trikimailuak ikasiko dituzte, baita arrozaren ongailua ere. Horrez gain, sushi piezak egingo dituzte; makiak, uramakiak, nigiriak, sushia tenpuran eta futomakiak. Ikastaroa urtarrilaren 19 eta 26an izango da, arratsaldeko 18:30etatik 20:30etara.

Etxeko txikienek ere aukera izango dute familiarekin batera sushi platerak egiten ikasteko. Baina hori hilaren 20an izango da, 11etatik 13etara.

«Bertaratzen diren pertsonek nazioarteko gastronomia eta tokikoa uztartzen gozatuko dute, sukaldaritzarekiko pasioaz gain», adierazi du Bilboko Udaleko Osasun eta Kontsumo Arloko zinegotzi delegatu Álvaro Pérez Alonsok.

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Los cursos de cocina del Mercado de la Ribera dedican este mes de enero al sushi

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Sábado, 27 de diciembre de 2025
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Los cursos de cocina del Mercado de la Ribera dedican este mes de enero al sushi

Si hay un plato que destaca de la gastronomía japonesa ese es el sushi. Y ahora todas las personas que deseen conocer las técnicas de este tradicional e internacional plato asiático podrán asistir al curso de cocina que ha organizado la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao (ESHBI). Quienes asistan aprenderán los trucos de elaboración del arroz para sushi así como su aliño, y realizarán piezas de sushi como makis, uramakis, nigiris, sushi en tempura y futomaki. La formación, dirigida a personas aficionadas y entusiastas de la cocina japonesa, se impartirá los próximos 19 y 26 de enero, en horario de 18:30 a 20:30 horas.

Las y los más pequeños de la casa también podrán aprender y pasar un buen rato en familia elaborando platos de sushi. Aunque eso será el próximo día 20 y en horario de 11 a 13 horas.

“Las personas asistentes disfrutarán de la fusión entre lo internacional y lo local, además de la pasión por la gastronomía”, señala el Concejal Delegado del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Álvaro Pérez Alonso.

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Erriberako Merkatuak 2 milioi bisita baino gehiago jaso zituen 2023an

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2025ko abenduaren 27a, larunbata
2025ko abenduaren 27a, larunbata

Erriberako Merkatuak 2 milioi bisita baino gehiago jaso zituen 2023an

Urte berria hasi berri da, hortaz, aurrekoaren balantzea egin behar, eta 2023an Erriberako Merkatuak 2.096.526 sarrera lortu zituen, hilean 174.710 batez besteko bisita; azken hiru urteetako merkatuko zifrarik onena. Ildo horretan, azpimarratzekoa da uztaila eta abuztua bisitari gehien izan zituzten hilabeteak izan zirela. Aldiz, sarrera gutxien izan zituzten hilabeteak urtarrila eta azaroa izan ziren. Hala ere, merkatura sarrera gehien izan dituzten 2023ko egunak, bisita-kopuruaren arabera, honako hauek izan ziren: apirilaren 29a (13.362), apirilaren 8a (12.477), abenduaren 30a (12.262), abenduaren 7a (11.531) eta abenduaren 9a (11.159).

“Azken 3 urteetan merkatuak jaso dituen sarrera guztien bilakaera kontuan hartuta, goraipatzekoa da 2023an bisitari eta erabiltzaileak berreskuratu ditugula, 796.611 sarrera gehiagorekin», adierazi du Bilboko Udaleko Osasun eta Kontsumo Arloko zinegotzi delegatu Álvaro Pérez Alonsok.

Merkatuko sarbideak ere nabarmentzekoak dira. Horrela, 2023an Erribera kaleko sarrera izan zen jendetsuena, egindako sarreren %42,33 hartzen. Merced-eko sarreratik %38,17 sartu ziren, eta %19,5ek San Antongo atea erabili zuten.

Azkenik, merkatura sartzeko ordutegiari dagokionez, astegunetan eta goizeko ordutegian, jendetzarik handiena 11etatik 13etara egon zen, eta handiena 12etan izan zen, herritarrek edo turistek merkatua bisitatzen duten ordua izaten delako. Arratsaldeko ordutegian, jendetzarik handiena 17etatik 19etara egon zen, eta handiena 18etan. Larunbatetan, jendetzarik handiena 11etatik 13etara egon zen.

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El Mercado de la Ribera recibió más de 2 millones de visitas en 2023

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Sábado, 27 de diciembre de 2025
Sábado, 27 de diciembre de 2025

El Mercado de la Ribera recibió más de 2 millones de visitas en 2023

Entrado el año nuevo toca hacer balance del anterior, y en el 2023 el Mercado de La Ribera ha obtenido 2.096.526 de entradas, con una media mensual de 174.710 visitas; la mejor cifra del mercado en los últimos tres años. En ese sentido, cabe destacar que los meses con más afluencia han sido julio y agosto, y, por el contrario, los meses con menor número de entradas han sido enero y noviembre. Aun así, los días con más entradas al mercado del año, según el número de visitas, son los siguientes: 29 de abril (13.362), 8 de abril (12.477), 30 de diciembre (12.262), 7 de diciembre (11.531) y 9 de diciembre (11.159).

“Teniendo en cuenta la evolución de entradas totales al mercado en los últimos 3 años, destaca que en el año 2023 hemos recuperado visitantes y usuarios y usuarias, con 796.611 entradas más”, apunta el Concejal Delegado del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Álvaro Pérez Alonso.

Otro de los aspectos a destacar son los accesos del mercado. Así, el pasado 2023 la entrada con mayor afluencia fue la de la Calle Ribera, que acogió el 42,33% de las entradas realizadas. Por la entrada de la Merced accedieron el 38,17% de las personas, y el 19,5% emplearon la puerta de San Antón.

Por último, en lo que respecta al medio horario de entradas al mercado, entre semana, y en horario de mañana, la mayor afluencia se dio entre las 11 y la 13 horas, con el pico más alto a las 12 horas, ya que suele ser la hora en la que la ciudadanía o turistas visitan el mercado. En el horario de tarde, la mayor afluencia se dio entre las 17 y 19 horas, con el pico más alto a las 18 horas. Los sábados la mayor afluencia de gente se dio entre las 11 y la 13 horas.

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Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia  944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

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