Vuelven los talleres de cocina saludable al Mercado de la Ribera

Plato de comida saludable

EU | ES

Lunes, 3 de noviembre de 2025

Inicio       Mapa Web          Contacto        Canal denuncias

Lunes, 3 de noviembre de 2025
Lunes, 3 de noviembre de 2025

Vuelven los talleres de cocina saludable al Mercado de la Ribera

Durante el mes de junio, los días 2, 9 y 16, la Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera acogerá tres sesiones prácticas de los Talleres de Cocina Saludable que Bilbao Zerbitzuak, en colaboración con la Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI), inauguró el mes pasado. Los talleres, organizados por el Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, servirán para que bilbaínos y bilbaínas aprendan trucos y consejos para mejorar su alimentación y adquirir hábitos saludables.

“Además de aprender nuevas recetas y trucos de cocina, las personas asistentes a los talleres tendrán la posibilidad de mejorar los hábitos alimenticios y compartir inquietudes y soluciones prácticas sobre una alimentación saludable”, explica la Teniente de Alcalde y Concejala Delegada de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez.

Tras la clase teórica, las y los asistentes tienen la posibilidad de poner en práctica lo aprendido y, valiéndose de los productos locales y de calidad que ofrecen los puestos de los Mercados Municipales, elaborar platos sabrosos y saludables. Además, el día 14 de junio, se ofrecerá un taller destinado a personas con enfermedad renal, en el que se ofrecerán pautas dietéticas que permitan a los pacientes adaptar su alimentación a las necesidades específicas del estadio de la enfermedad en que se encuentra.

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia  944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Bilbao Zerbitzuak calienta motores del Concurso de pintura rápida al aire libre del cementerio

Cartel del Concurso de pintura al aire libre

EU | ES

Lunes, 3 de noviembre de 2025

Inicio       Mapa Web          Contacto        Canal denuncias

Lunes, 3 de noviembre de 2025
Lunes, 3 de noviembre de 2025

Bilbao Zerbitzuak calienta motores del Concurso de pintura rápida al aire libre del cementerio

Cada día está más cerca. El próximo 4 de junio, las personas apasionadas de la pintura y el arte tienen una cita en el Cementerio Municipal de Bilbao. Se celebrará el I Concurso de pintura rápida al aire libre con el que Bilbao Zerbitzuak promociona y pone en valor la cultura y el patrimonio arquitectónico, artístico y paisajístico del emblemático emplazamiento bilbaíno. El concurso comenzará a las 9:00 horas y las y los participantes tendrán cinco horas para elaborar las obras. Las personas participantes deberán formalizar su inscripción hasta las 12:00 horas del día 3 de junio a través del apartado abierto al efecto en la web de Bilbao Zerbitzuak. Asimismo, las personas interesadas pueden consultar y descargar las bases del concurso en la web de Bilbao Zerbitzuak.

“Deseamos poder disfrutar de la actividad al aire libre y que las personas participantes puedan disfrutar del panorama mientras reflejan en sus obras las maravillas arquitectónicas y paisajísticas de nuestro Cementerio Municipal”, señala la Teniente de Alcalde y Concejala de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez. Si bien la idea original es celebrar el concurso al aire libre, en caso de que el tiempo no acompañe, la actividad se trasladará a la galería del Claustro del Cementerio.

Clase magistral de pintura y sones poéticos

Ese mismo día, la Asociación Artística Vizcaína impartirá una clase magistral de pintura, tanto para las y los pintores participantes en el concurso, como para las personas externas que se animen a sumarse. La sesión será de dibujo a lápiz o carboncillo a mano alzada de las estatuas de los panteones del Cementerio.

Además, a las 12.00 del mediodía, la Capilla acogerá un recital de poesía a cargo de tres rapsodas de la Asociación Artística Vizcaína que recitarán 15 poemas seleccionados para el momento. La lectura irá acompañada de varias piezas musicales interpretadas por las artistas Zuriñe De Diego, al violín, y Miren De Diego, a la viola. La duración total estimada del acto es de 55 minutos.

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia  944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Los mercados municipales estrenan horario estival

horario de invierno

EU | ES

Lunes, 3 de noviembre de 2025

Inicio       Mapa Web          Contacto        Canal denuncias

Lunes, 3 de noviembre de 2025
Lunes, 3 de noviembre de 2025

Los mercados municipales estrenan horario estival

Lo harán durante el mes de junio, de cara a acompasarse con el ritmo de vida propio del verano.

A las puertas del verano, los alimentos de temporada que tanto gustan en los hogares bilbaínos comienzan a llegar a los puestos de los Mercados Municipales de La Ribera, El Ensanche, Deusto, San Ignacio, Labayru, Otxarkoaga y Trauko. Con el fin de adaptarse al ritmo de vida que trae consigo la época estival, los mercados municipales de la Villa adaptarán su horario durante los meses de verano a partir de este mes.

“La alimentación juega un papel fundamental en el estado de nuestra salud y en verano no debemos dejar este cuidado de lado. Desde el Área de Salud y Consumo animamos a la ciudadanía a hacer la compra en nuestros mercados, ya que son un lugar excepcional para adquirir alimentos de calidad, locales y totalmente saludables”, señala la Teniente de Alcalde y Concejala Delegada de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez.

Los Mercados Municipales amanecerán desde junio con unas ligeras variaciones en sus horarios. No harán el cambio de horario de manera simultanea e, incluso, habrá dos que mantendrán su horario habitual, el mercado de El Ensanche y el de Trauko. En el caso del mercado de La Ribera y San Ignacio, el nuevo horario de apertura comenzará el día 14, mientras que el mercado de Deusto lo hará un día después. En Labayru, el horario se modificará algo menos de dos meses, del 4 de julio al 7 de septiembre.

MercadoHorario de verano
Mercado de El EnsancheMantiene su horario habitual
De lunes a sábado, de 7:30 a 14:30 horas
Mercado de DeustoDel 15 de junio al 15 de septiembre
De lunes a sábado, de 8:00 a 14:00 horas
En julio los viernes a la tarde abrirán de 17:00 a 20:00 horas
En agosto los viernes a la tarde permanecerá cerrado
Mercado de OtxarkoagaDel 15 de junio al 15 de septiembre
De lunes a sábado, de 8:00 a 14:00 horas
En julio los viernes a la tarde abrirán de 17:00 a 20:00 horas
En agosto los viernes a la tarde permanecerá cerrado
Mercado de San IgnacioDel 1 de junio al 1 de septiembre
De lunes a sábado, de 8:00 a 14:00 horas
Viernes y vísperas de fiesta, de 17:00 a 19:30 horas
En agosto los viernes a la tarde permanecerá cerrado
Mercado de TraukoDel 14 de junio al 14 de septiembre
De lunes a sábado, de 8:00 a 14:00 horas
Viernes por la tarde, de 17:00 a 19:30 horas
Mercado de LabayruDel 4 de julio al 7 de septiembre
De lunes a viernes, de 8:00 a 14:00 horas
Mes de julio durante las tardes permanecerá cerrado excepto los viernes
Mes de agosto las tardes permanecerá cerrado
Mercado de La RiberaDel 14 de junio al 15 de septiembre
De lunes a jueves, de 8:00 a 14:30 horas;
Viernes y vísperas de festivos, de 8:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 20:00 horas.
Sábado, de 8:00 a 15.00 horas

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia  944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

La influencer Shipra Khanna lleva a India el Mercado de la Ribera

Influencer Shipra Khanna

EU | ES

Lunes, 3 de noviembre de 2025

Inicio       Mapa Web          Contacto        Canal denuncias

Lunes, 3 de noviembre de 2025
Lunes, 3 de noviembre de 2025

La influencer Shipra Khanna lleva a India el Mercado de la Ribera

La influencer y ganadora de Masterchef India 2012, Shipra Khanna, ha visitado el Mercado de La Ribera y ha mostrado a sus más de cinco millones de seguidores en redes sociales las costumbres gastronómicas vascas, así como los maravillosos espacios con los que cuenta este mercado.

“Siempre es un placer contar con visitas tan especiales como la de Shipra Khanna, así como poder llegar a tantas personas que viven a miles de kilómetros de Bilbao y enseñarles las maravillas y curiosidades con las que cuentan nuestros Mercados Municipales”, señala la Teniente de Alcalde y Concejala Delegada de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez.

La chef originaria de Shimpla se ha paseado por el Mercado de La Ribera grabando videos de los puestos, inmediaciones, los gastrobares y la propia comida. Además, ha compartido con las y los comerciantes sus conocimientos culinarios, poniendo en valor la gastronomía como elemento de interculturalidad y fusión. Shipra, además de ser la creadora de “The Space Trail”, es embajadora culinaria de Masterchef Travel y ha publicado un total de 8 libros de cocina. Ha llegado a Bilbao como parte de un proyecto ligado a la cultura entre raíces vascas e indias llevado a cabo por las empresas “Basqyium” y “Bilbao Urban & Cities Design”.

Galeria de imágenes

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia  944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Los secretos de la cocina asiática, a través de cinco talleres en la Escuela de cocina del Mercado de la Ribera

Varios platos de cocina asiática

EU | ES

Lunes, 3 de noviembre de 2025

Inicio       Mapa Web          Contacto        Canal denuncias

Lunes, 3 de noviembre de 2025
Lunes, 3 de noviembre de 2025

Los secretos de la cocina asiática, a través de cinco talleres en la Escuela de cocina del Mercado de la Ribera

La Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera “viaja”, de nuevo, a Asia durante este mes de julio, de la mano del chef de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI), Mikel Escudero, a través de cinco talleres de diferentes tipos de cocina.

“La Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera es un lugar inmejorable para impartir estos cursos de cocina internacional gracias a las instalaciones y recursos con los que contamos, así como la calidad y variedad de los alimentos que ofrecen los puestos de nuestros Mercados Municipales”, señala la Teniente de Alcalde y Concejala Delegada de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez.

El primer curso que se impartirá será el sábado 28 de mayo a las 11:00 horas y las y los asistentes podrán aprender a elaborar dos recetas de Ramen, una de Shoyu Ramen y la otra de Ramen de miso.

El segundo curso se celebrará los jueves 2 y 9 de junio en horario de 18:30 a 20:30 horas y será de sushi. En él, se impartirán trucos de elaboración del arroz para sushi, así como su aliño. Las y los participantes tendrán la oportunidad de preparar una gran variedad de piezas de esta comida tradicional japonesa, como makis, uramakis, nigiris, sushi en tempura y futomakis.

De Japón, la Escuela de Cocina del Mercado “volará” a Tailandia con el tercero de los cursos, que versará sobre cocina Thai. Este curso está programado para el viernes 3 de junio a las 18:30 horas y las y los asistentes aprenderán a elaborar platos representativos del país como el Pad Thai y tom yan kung, una sopa tailandesa muy aromática. El siguiente curso será de Pan Bao, un pan suave y muy sabroso que, en este caso, se rellenará de pato crujiente y pulled pork. Será el miércoles 29 de junio, a las 18:30 horas.

Para terminar con este viaje por Asia, la Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha querido brindar la oportunidad a todas y todos los amantes de la cocina asiática de ampliar sus conocimientos con un curso más completo de cocina japonesa. En este caso, serán un total de cuatro clases de 2 horas de duración cada una en las que aprenderán a cocinar gyozas y tartar de atún rojo, udón con pollo y sopa miso, arroz kimuchi yakimeshi y yakisoba y cerdo tonkatsu y atún teriyaki.

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia  944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Bilbao Zerbitzuak convoca el I Concurso de pintura rápida al aire libre en el cementerio el 4 de junio

Cartel del Concurso de pintura al aire libre

EU | ES

Lunes, 3 de noviembre de 2025

Inicio       Mapa Web          Contacto        Canal denuncias

Lunes, 3 de noviembre de 2025
Lunes, 3 de noviembre de 2025

Bilbao Zerbitzuak convoca el I Concurso de pintura rápida al aire libre en el cementerio el 4 de junio

El certamen premiará las mejores pinturas relacionadas con el arte funerario con especial relevancia aquellas que resalten los aspectos monumentales, artísticos y patrimoniales del camposanto municipal.

Las inscripciones podrán formalizarse hasta las 12:00 horas del día 3 de junio a través del apartado abierto al efecto en la web de Bilbao Zerbitzuak.

La jornada se completará con otras actividades entre las que destacan una clase de pintura para todas las personas que se acerquen y un recital de poesía a las 12:00 horas en la Capilla.

Bilbao Zerbitzuak convoca el I Concurso de Pintura Rápida al Aire Libre del Cementerio de Bilbao que se celebrará el sábado 4 de junio para sacar los mejores colores al camposanto municipal. Las y los participantes dispondrán de tiempo de sobra para dar rienda suelta a su imaginación, concretamente de 9:00 a 14:00 horas, si bien la jornada se completará con más actividades, una clase magistral de pintura para todas las personas que se acerquen y un recital de poesía a las 12:00 horas del mediodía en la Capilla, entre las más destacadas.

Las personas participantes deberán formalizar su inscripción hasta las 12:00 horas del día 3 de junio a través del apartado abierto al efecto en la web de Bilbao Zerbitzuak. Asimismo, las personas interesadas pueden consultar y descargar las bases del concurso en la web de Bilbao Zerbitzuak.

El certamen premiará las mejores pinturas relacionadas con el arte funerario, con especial relevancia aquellas que resalten los aspectos monumentales, artísticos, paisajísticos y singulares, simbología funeraria y valor patrimonial, así como la captación de la sensación de paz y armonía que impregna el recinto del Cementerio municipal de Bilbao. Si bien el concurso se desarrollará por toda la extensión del Cementerio, Bilbao Zerbitzuak identificará los mejores lugares desde el punto de vista artístico para facilitar el enfoque a las y los artistas. En el caso de que el tiempo no acompañase, el concurso se trasladará a la galería del Claustro del Cementerio.

“Tras el exitoso I Concurso de Fotografía del Cementerio nos animamos con otra cita, en esta ocasión con los pinceles, esperando que las y los participantes le pongan tanta ilusión como nosotros. Seguro que nos ayuda a mirar con otros ojos, desde otras perspectivas, nuestro majestuoso Cementerio, poniendo en valor su riqueza artística, cultural, histórico-artística, paisajística y funeraria”, señala la Teniente de Alcalde y Concejala Delegada de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez.

Técnica libre

El concurso queda abierto a cualquier tipo de técnica pictórica, ya sea óleo, acrílicos, acuarelas o técnicas mixtas. No se admitirán obras realizadas mediante técnicas fotográficas o digitales, tanto en el acabado como a la hora de copiar de una fotografía. Y es que uno de los principales objetivos del concurso es que las personas participantes realicen su trabajo al aire libre ante el original.

El formato será libre, siendo la medida mínima de 80×60 centímetros; si se trata de acuarela, la medida mínima será de 50×30 centímetros. Los soportes serán rígidos o montados sobre bastidor (tabla o lienzo), con imprimación en un sólo color, blanco o de color uniforme, sin textura, liso y rígido, pudiendo emplearse papel-cartulina adecuado en el caso de utilizar acuarela o técnicas similares que, en todo caso, también se entregarán sobre soporte rígido. Los soportes serán sellados y numerados en su parte posterior como medida de seguridad el mismo día del concurso, entre las 08:45 y las 09:15 horas, en las oficinas de Bilbao Zerbitzuak.

Metodología del concurso

Cada participante entregará una sola obra sin firmar, realizada in situ en las instalaciones. La persona concursante indicará el título que decida darle a cada obra, o, en su caso, el texto para incluir en el catálogo (máximo de 20 palabras en euskera, en castellano o bilingüe), en el documento que se le entregará al efecto en las oficinas de Bilbao Zerbitzuak, el mismo día del concurso, que deberá introducir y entregar a la finalización del concurso en un sobre cerrado que se le facilitará por la organización del concurso. Las obras premiadas serán firmadas por sus autores/as con posterioridad y una vez concedidos los premios.

Las obras se entregarán personalmente en la Capilla, entre las 13:30 y las 14:15 horas. Junto a la obra, se entregará, cerrado, el sobre que se facilitará a cada persona participante en el momento de su presentación en el Cementerio el día de celebración del concurso, conteniendo en su interior los datos del autor o autora (nombre y apellidos, dirección completa, teléfono y correo electrónico) y título de la obra realizada.

El Jurado no admitirá ninguna obra que no tenga el sello consignado en el soporte en el momento de formalizar la inscripción a fin de poder acreditar que cada persona participante presenta un máximo de una obra inédita y original a este concurso, que no podrá estar creada en otro medio con anterioridad a la fecha de su celebración. Cada persona participante deberá ir provista de todo el material y los medios necesarios para la creación de su obra, incluido un caballete, silla, productos pictóricos, etc. Al objeto de evitar efectos de contaminación, cada participante llevará también el material adecuado para recoger los restos o residuos generados o desechados en el proceso pictórico por pintura o disolventes, no tirando éstos en alcorques, alcantarillas, etc., depositándolos en los puntos limpios que habilitará a este efecto Bilbao Zerbitzuak.

Tres premios

  • Primer premio, dotado con 1.000 euros.
  • Segundo premio, dotado con 500 euros.
  • Tercer premio, dotado con 250 euros.

Además de las ganadoras, las personas concursantes que no obtengan alguno de los anteriores premios podrán ceder su obra con el fin de que sea expuesta, junto a las obras premiadas, en una exposición conjunta que tendrá lugar en la fecha y lugar designados por Bilbao Zerbitzuak.

Las obras no seleccionadas deberán ser retiradas antes del día 17 de junio, en horario de 09:30 a 13:30 horas, de lunes a viernes. En caso contrario, se entenderá que la persona autora renuncia definitivamente a su recogida y a poder ejercer cualquier derecho sobre la misma. Las obras no retiradas podrán ser destruidas y no se considerarán en ningún caso como fondo artístico de Bilbao Zerbitzuak.

Con la poesía de fondo

Ese mismo día, la Asociación Artística Vizcaína impartirá una clase magistral de pintura tanto para las y los pintores participantes en el concurso, como para las personas externas que se animen a sumarse. La sesión será de dibujo a lápiz o carboncillo a mano alzada de las estatuas de los panteones del Cementerio.

Además, a las 12.00 del mediodía, la Capilla acogerá un recital de poesía a cargo de tres rapsodas de la Asociación Artística Vizcaína que recitarán 15 poemas seleccionados para el momento. La lectura irá acompañada de varias piezas musicales interpretadas por las artistas Zuriñe De Diego, al violín, y Miren De Diego, a la viola. La duración total estimada del acto es de 55 minutos.

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia  944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

El Cementerio de Bilbao, escenario de la nueva serie “Intimidad” que Netflix estrenará en junio

Carátula de la serie Intimidad ofrecida por Netflix

EU | ES

Lunes, 3 de noviembre de 2025

Inicio       Mapa Web          Contacto        Canal denuncias

Lunes, 3 de noviembre de 2025
Lunes, 3 de noviembre de 2025

El Cementerio de Bilbao, escenario de la nueva serie “Intimidad” que Netflix estrenará en junio

El Cementerio municipal de Bilbao es uno de los escenarios de la nueva serie “Intimidad” que Netflix estrenará el próximo mes de junio en las pantallas de televisión. Bilbao Zerbitzuak cedió durante algunos días varios espacios del emplazamiento para grabar el serial creado por Laura Sarmiento y Verónica Fernández, ocho capítulos que se han rodado a lo largo de 20 semanas en más de 90 localizaciones de Bizkaia.

“Es siempre ilusionante formar parte de proyectos de envergadura como en esta ocasión a través de nuestro emblemático Cementerio municipal de Bilbao, tan querido por el cine, la televisión y otros soportes para sus grabaciones”, señala la Teniente de Alcalde y Concejala Delegada de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez.

La producción, que está protagonizada por Itziar Ituño, Patricia López Arnaiz, Verónica Echegui, Ana Wagener, Emma Suárez y Yune Nogueiras, cuenta la historia de cuatro mujeres cuyas vidas se ven afectadas por la filtración de un video sexual de una política. Se trata de una serie sobre la indefensión que producen los nuevos tiempos desde un enfoque feminista.

Galería de imágenes

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia  944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

“Desesperanza”, de Begoña Guillén Montero, gana el I Concurso de fotografía del Cementerio de Bilbao

Los premiados y la Concejala Yolanda Díez posando en el balcón del Ayuntamiento

EU | ES

Lunes, 3 de noviembre de 2025

Inicio       Mapa Web          Contacto        Canal denuncias

Lunes, 3 de noviembre de 2025
Lunes, 3 de noviembre de 2025

“Desesperanza”, de Begoña Guillén Montero, gana el I Concurso de fotografía del Cementerio de Bilbao

El segundo premio ha recaído en la imagen titulada “Txoria txori”, de Eduardo López Arceo, y el tercero ha sido para “Acariciando el cielo” de Jesús Ángel Esteras López.

Las obras premiadas se expondrán en un catálogo virtual que estará disponible en la página web de Bilbao Zerbitzuak.

La instantánea de Begoña Guillén Montero titulada “Desesperanza” se ha alzado con el primer premio de la I Edición del Concurso de Fotografía del Cementerio Municipal de Bilbao. El concurso, celebrado el pasado 23 de abril en el marco de la programación cultural del Cementerio municipal de Bilbao durante 2022 que Bilbao Zerbitzuak realiza en colaboración con el Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, ha contado con la participación de 25 personas. El segundo premio ha recaído en la imagen titulada “Txoria txori”, de Eduardo López Arceo, y el tercero ha sido para “Acariciando el cielo” de Jesús Ángel Esteras López.

“El concurso ha permitido conocer el Cementerio municipal de Bilbao desde el objetivo de los y las fotógrafas participantes, desvelándonos muchísimos detalles que lo hacen aún más bello. El objetivo era el estímulo de la creación cultural y la promoción de la cultura y el patrimonio del Cementerio a través de la fotografía como expresión artística y lo hemos conseguido a juzgar por la calidad de las obras”, señala la Teniente de Alcalde y Concejala Delegada de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez.

El jurado ha estado integrado por personas de reconocido prestigio en el mundo de la fotografía como son Ignacio Pérez, fotógrafo del periódico El Correo; Óscar González, fotógrafo del diario Deia; Yolanda Díez, Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Bilbao y Concejala Delegada de Salud y Consumo; y José Antonio Fernández, director de Bilbao Zerbitzuak.

El jurado ha valorado “la originalidad, calidad técnica y estética, la sensibilidad, capacidad crítica y comunicativa, así como la adecuación al tema propuesto, el arte funerario en su más amplio sentido del Cementerio municipal de Bilbao”. Igualmente, ha destacado el alto nivel de las obras presentadas al concurso, además de las premiadas, lo que ha hecho muy difícil la toma de la decisión final.

La entrega de los premios a las personas galardonadas se produjo el viernes 29 de abril en el Ayuntamiento de Bilbao y las obras se mostrarán durante una semana en la cartelería digital del Mercado de la Ribera durante una semana así como en la página web de Bilbao Zerbitzuak. Además, de acuerdo con las Bases del Concurso las fotografías premiadas y las donadas se expondrán también en el Cementerio de Bilbao durante la programación cultural de Todos los Santos.

Galería de imágenes

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia  944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

El Mercado de la Ribera acogerá al Koro Kirikiño el próximo 7 de mayo

Coro Kirikiño

EU | ES

Lunes, 3 de noviembre de 2025

Inicio       Mapa Web          Contacto        Canal denuncias

Lunes, 3 de noviembre de 2025
Lunes, 3 de noviembre de 2025

El Mercado de la Ribera acogerá al Koro Kirikiño el próximo 7 de mayo

El Mercado de La Ribera volverá a ser testigo de una actuación artística el próximo sábado 7 de mayo. El Koro Kirikiño de Txurdinaga, junto con el coro de Hendaya, actuarán a las 12:30 dando comienzo a una kalejira que llevarán a cabo a lo largo de las calles del Casco Viejo.

“Es un placer poder ser partícipes de este tipo de actividades artísticas y es un honor que las agrupaciones musicales piensen en uno de nuestros mercados para llevar a cabo sus actividades”, explica la Teniente de Alcalde y Concejala de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez.

Este acto, en el que participarán alrededor de 50 coristas, es parte de un intercambio que realizan con el coro hendaiarra.

Galeria de imágenes

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia  944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Fusión entre la cocina tradicional y la vanguardista en el Mercado de la Ribera

Una mujer cocinando

EU | ES

Lunes, 3 de noviembre de 2025

Inicio       Mapa Web          Contacto        Canal denuncias

Lunes, 3 de noviembre de 2025
Lunes, 3 de noviembre de 2025

Fusión entre la cocina tradicional y la vanguardista en el Mercado de la Ribera

Durante el mes de mayo, la Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera acogerá varios cursos de cocina que mezclarán recetas tradicionales con técnicas modernas y vanguardistas. Gracias a estos cursos, las y los alumnos aprenderán a dar un toque especial a las recetas de toda la vida y a ponerle una pincelada diferente a los sabores de siempre.

“La cocina tradicional forma parte de nosotras y nosotros, por eso, poder combinar el sabor tradicional y de calidad de los productos de nuestros mercados, con las técnicas e ingredientes más vanguardistas, me parece una buena forma de innovar sin dejar de lado nuestra esencia”, explica la Teniente de Alcalde y Concejala de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez.

A lo largo de este mes se impartirán un total de cuatro cursos de dos horas de duración cada uno. El primero tendrá lugar el 12 de mayo y se elaborarán unas carrilleras tradicionales, para después transformarlas dándoles un toque moderno, especiado y viajero gracias a los trucos que enseñarán las y los profesores de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.

El siguiente taller tendrá lugar el jueves 19 de mayo. Ese día las salsas serán las protagonistas entre los fogones del mercado. A lo largo de las dos horas se aprenderá a elaborar tres salsas, la clásica bizkaina, una salsa negra y salsa americana. El tercer taller de cocina tradicional estará basado en las recetas de mar, concretamente en un plato de chipirones encebollados y otro de sepia salteada con tierra de calamar y remolacha.

Las croquetas siempre han sido un plato imprescindible en las cocinas tradicionales, por eso, el 31 de mayo, dos nuevas recetas de este crujiente y cremoso manjar aterrizan en la cocina del mercado. Durante este taller, se aprenderán a elaborar dos increíbles recetas, por una parte la tradicional croqueta de jamón con un rebozado mucho más crujiente elaborado con pan rallado japonés o “PANKO”. En segundo lugar, un homenaje a nuestra tierra… Deliciosa esfera de bechamel y queso idiazabal cubierta de un crujiente rebozado de frutos secos de nuestros bosques.

Cursos:

  • Jueves, 12 de mayo: Carrilleras: tradición y fusión
  • Jueves, 19 de mayo: Salsas tradicionales
  • Jueves, 26 de mayo: Recetas de mar: chipirones y sepia
  • Martes, 31 de mayo: Croquetas para sorprender

Más información acerca de los cursos

Galeria de imágenes

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia  944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019

Santimami Auzoa, 4. 48170 Zamudio. Bizkaia | 944 231 019