La Escuela de Cocina del Mercado de la Ribera amplía su oferta de cursos gastronómicos para marzo

Brownie como ejemplo de repostería

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Domingo, 25 de mayo de 2025

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Domingo, 25 de mayo de 2025
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La Escuela de Cocina del Mercado de la Ribera amplía su oferta de cursos gastronómicos para marzo

La Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera acogerá, durante el mes de marzo, un curso de repostería los días 9, 16, 23 y 30 a las 18:30. A lo largo de estas cuatro tardes, profesionales de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao impartirán el curso en el que se elaborarán un total de siete recetas capaces de conquistar hasta el paladar más exigente.

Los brownies, la tarta Tatín o los deliciosos biscuit de higos son sólo algunas de las elaboraciones que se prepararán. Recetas que, aunque parezcan complicadas y difíciles de elaborar para alguien inexperto, conseguirán sorprender a familiares y amigos y hacernos quedar como auténticos profesionales de la cocina.

La Concejala del Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez, anima a la participación. “Ocupar nuestro tiempo de ocio en aprender y a la vez entretenernos también es salud”.

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Bilbao Zerbitzuak abre el plazo para el pago de las tasas de conservación y mantenimiento de los cementerios de Bilbao y Deusto

Una persona pagando con su teléfono móvil

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Bilbao Zerbitzuak abre el plazo para el pago de las tasas de conservación y mantenimiento de los cementerios de Bilbao y Deusto

El cobro de los recibos se efectuará desde el 19 de febrero y hasta el 25 de marzo

Una vez transcurra el plazo, el pago de los recibos será exigido por vía ejecutiva, con un recargo del 20%

Para la presente campaña están llamadas a hacer efectivo el pago de esta tasa 33.807 personas titulares de una concesión con una recaudación estimada bruta de 619.155 euros.

Bilbao Zerbitzuak abrirá el plazo para el pago de las tasas por la prestación de servicios de conservación, mantenimiento y limpieza de cementerios municipales de Bilbao y Deusto el próximo 19 de febrero. A las personas que tengan domiciliado el padrón se les realizará el cobro el último día del periodo sin recargo, es decir, el 25 de marzo. Para el resto de los recibos, los no domiciliados bancariamente, el plazo de pago será desde el día 19 de febrero hasta el 25 de marzo. El pago podrá realizarse, exclusivamente, en cualquier oficina de Kutxabank o del BBV Argentaria en los días y horario establecido por cada entidad bancaria, presentando para ello el impreso que las personas titulares van a recibir en su domicilio. Una vez transcurra el plazo, el pago de los recibos será exigido por vía ejecutiva, con un recargo del 20%.

Para la presente campaña están llamadas a hacer efectivo el pago de esta tasa 33.807 personas titulares de una concesión en los cementerios de Bilbao y de Deusto, ya sea sobre una capilla, panteón, sepultura o nicho. Bilbao Zerbitzuak tiene estimada una recaudación bruta por este concepto de 619.155 euros (IVA no incluido).

En la actualidad existe un importante número de concesiones no vencidas en manos de personas titulares particulares de las cuales no se dispone de dirección ni de datos bancarios. En consecuencia, no se les puede girar recibo alguno ni efectuar notificación domiciliaria de deudas. Para todos estos casos, Bilbao Zerbitzuak recomienda domiciliar los recibos rellenando el apartado correspondiente del mismo documento informativo que se envía a las casas.

Mediante esta tasa de conservación, a cargo de las personas titulares de las concesiones, se contribuye a la conservación, mantenimiento y limpieza de las zonas comunes, viales, arbolado e instalaciones generales de los Cementerios municipales de Bilbao y de Deusto, quedando excluida la limpieza y el mantenimiento de las unidades de enterramiento -la responsabilidad recae en las personas que sean titulares de su concesión-, y la tasa de conservación a los panteones comunitarios.

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Nuevos cursos de cocina en el Mercado de la Ribera

Torrijas o Tostadas de Carnaval

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Domingo, 25 de mayo de 2025

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Domingo, 25 de mayo de 2025
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Nuevos cursos de cocina en el Mercado de la Ribera

A lo largo del mes de febrero, la Escuela de Cocina situada en la segunda planta del Mercado de La Ribera ofrecerá cursos de cocina adaptados a todos los gustos y paladares. A partir del 9 de febrero y durante los próximos tres miércoles, los amantes de la carne estarán de suerte ya que la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao impartirá su curso de carnes.

Durante este curso de 3 días, se elaborarán 6 recetas con carnes rojas, carnes blancas y aves. Entre los platos que se cocinarán, destacan la terrina de pollo en pepitoria con setas, maíz y crema de almendras, un plato de pato a la naranja y chutney de mango y un timbal de codorniz en escabeche.

Por otra parte, aprovechando que se avecina la época de Carnaval, el jueves 24 de febrero se impartirá un curso para aprender a hacer las tostadas y torrijas tan características de esta celebración.

Además, también se impartirán cursos de cocina para aprender a elaborar tacos mexicanos, pasta fresca e, incluso, un curso en el que nos familiarizaremos con la cocina sostenible.

Consulta todos los cursos

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“Faktoria magazine” de Euskadi Irratia celebra el Día de la radio desde el atrio del Mercado de la Ribera

Presentador del programa Faktoria Magazine de Euskadi Irratia

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“Faktoria magazine” de Euskadi Irratia celebra el Día de la radio desde el atrio del Mercado de la Ribera

En vísperas del Día de la Radio, el programa “Faktoria Magazine” de Euskadi Irratia llegará a toda su audiencia desde el Mercado de La Ribera. El programa de radio, conducido por Manu Etxezortu, contará con música en directo, la magia de Imanol Ituño y el humor de Idoia Torregarai. Se emitirá en directo de 10:00 a 13:00 horas desde el atrio y tratará temas como la economía y el ambiente cultural de las Siete Calles.

Además, conoceremos cada uno de los puestos del mercado, así como a las personas que trabajan en ellos. Otro de los atractivos del Mercado es la Escuela de Cocina, en la que, ayudados por el alumnado, elaborarrán el pintxo “Faktoria”.

Acércate al Mercado de La Ribera este viernes 11 de febrero y puede que salgas con una semana de compras gratis en el mercado gracias a los 150 euros que se sortearán.

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El programa “España directo” visita el Mercado de la Ribera

Carátula del programa 'España Directo' de Rtve

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Domingo, 25 de mayo de 2025
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El programa “España directo” visita el Mercado de la Ribera

La calle La Ribera de Bilbao junto con el Mercado municipal que lleva el mismo nombre serán protagonistas de la nueva sección del programa “España Directo” de TVE que presenta la periodista Marta Medina.

En este programa, se muestran las calles más emblemáticas de todo el Estado y la calle La Ribera no podía faltar. El programa mostrará a las y los telespectadores la historia y tradición de la ciudad, el madrugón de los trabajadores y trabajadoras de los puestos del Mercado, así como todo el ajetreo que se vive en él a lo largo del día. Durante la mañana del jueves 10 de febrero, el programa grabará por la zona de La Ribera captando toda la esencia de la calle y del mercado municipal.

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El Jardín de las estrellas del Cementerio de Bilbao

Un momento de la inauguración

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Domingo, 25 de mayo de 2025
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El Jardín de las estrellas del Cementerio de Bilbao

El Cementerio municipal de Bilbao tiene su propia constelación en la que padres, madres y familiares acuden a recordar a todos aquellos y aquellas bebés que fallecieron durante el embarazo, parto o poco después de nacer. A lo largo del año, muchas familias acuden al Espacio de Duelo Perinatal, situado en la manzana 63, junto al acceso al camposanto por la puerta de la carretera de Mungia, para recordar a las y los bebés perdidos. “Queríamos dotar al Cementerio de un memorial que visibilizara estas pérdidas y ayudara a los y las progenitoras en su duelo, haciendo visible un dolor que sigue siendo invisible. Sin ningún tipo de connotación religiosa, esperamos que se convierta en un lugar de encuentro donde puedan reconfortarse de algún modo”, explica la Concejala de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez.

Este espacio, conocido como Jardín de las Estrellas, está abierto a todas aquellas personas que lo necesiten y, tal y como apostilla la Concejala Díez, no tiene ningún tipo de connotación religiosa. Para su construcción, se buscó utilizar materiales con poco impacto ecológico que respetasen tanto el entorno del Cementerio como su simbología.

Para ello, se construyó una plaza en la que se concede un espacio de honor a las obras de arte conmemorativas situadas en el centro, justo en frente del muro perinatal. Además, gracias a los dos muros de gaviones que abrazan la plaza, quienes se acerquen podrán hacerlo con una gran intimidad. Estos dos muros, de unos 50 centímetros cada uno, cumplen la función de elementos de descanso o bancos y de jardinera, lo que refuerza la sensación de intimidad. Las familias que acuden a este espacio han manifestado su deseo de poder contar con un lugar en el que colgar y depositar objetos o con los que recordar y conmemorar a sus bebés.

Varias obras de arte fueron preseleccionadas como posibles candidatas para formar parte del diseño y los adornos que formarían parte del espacio de duelo para las familias. Esta preselección la llevó a cabo el Director de la Fundación Bilbao Arte por encargo de la Dirección de Bilbao Zerbitzuak. Finalmente, por decisión del Consejo de Administración de Bilbao Zerbitzuak, aconsejado por el Director de la Fundación Bilbao Arte y las personas representantes del Grupo de Apoyo al Duelo Perinatal de Euskadi, se eligieron las obras creadas por Iván Gómez y Zuhar Iruretagoiena.

“Theaetatus” e “Izar umeak”

La propuesta de Iván Gómez se llama “Theaetatus”, una obra que está llena de sensibilidad y poesía, en la que destaca el carácter íntimo en consonancia con el lema “Izar umeak”, haciendo referencia al vacío que se crea en las familias que han perdido a un ser querido no nacido, haciendo una metáfora del impacto y la marca fractural que dicho vacío les deja.

La segunda obra que ha sido seleccionada para formar parte de este espacio ha sido “Espacio para el duelo perinatal”, de Zuhar Iruretagoiena. Esta propuesta brinda a las familias la oportunidad de participar y visualizar la dura realidad de la pérdida de bebés en la sociedad. La obra de Zuhar consiste en un muro corten perforado e iluminado en su interior, de modo que represente un nuevo cielo en el que cada ser amado simboliza una estrella.

La inauguración de este espacio estuvo coordinada por Esku Hutsik, la Asociación de duelo Perinatal, Gestacional y Neonatal de Euskadi y Navarra. Durante el acto, que contó con un discurso de la presidenta de Esku Hutsik, María González, además de varios testimonios de familias afectadas, el cuarteto femenino musical “4kote” interpretó un repertorio especialmente seleccionado para la ocasión.

Al finalizar el acto, las familias que acudieron a la inauguración depositaron en un tubo de cristal objetos de su “bebé estrella” para posteriormente introducirlo en el muro diseñado por Zuhar y así conmemorar a su ser querido.

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Bilbao Zerbitzuak culmina la instalación y puesta en funcionamiento de las placas solares en el Cementerio municipal de Bilbao

Placas solares en uno de los edificios del Cementerio de Bilbao

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Bilbao Zerbitzuak culmina la instalación y puesta en funcionamiento de las placas solares en el Cementerio municipal de Bilbao

  • La actuación se ha llevado a cabo en la cubierta de diez edificios destinados a nichos y en el tejado a dos aguas del edificio de vestuarios del personal del propio Cementerio.
  • La instalación, puesta en marcha por Iberdrola, funciona conectada a la red eléctrica; es decir, el excedente de la energía se vierte a la red compensando parte del consumo en la factura de la compañía eléctrica.
  • Esta iniciativa contribuye a mejorar la calidad de vida de la ciudadanía de Bilbao por integrar de forma activa las energías renovables en la economía local productiva y luchar contra el cambio climático.

La instalación y puesta en funcionamiento de las placas solares en el Cementerio municipal de Bilbao ya ha concluido. A través de esta primera fase del proyecto, que ha contado con un presupuesto de 87.135 euros y un plazo de ejecución de doce semanas, Bilbao Zerbitzuak ha logrado que el camposanto de la Villa sea totalmente sostenible, en concordancia con lo establecido en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Según ha explicado la Concejala de Salud y Consumo, Yolanda Diez, esta iniciativa “contribuye a mejorar la calidad de vida de la ciudadanía de Bilbao por integrar de forma activa las energías renovables en la economía local productiva y luchar contra el cambio climático”.

La actuación se ha llevado a cabo en la cubierta de diez edificios destinados a nichos y en el tejado a dos aguas del edificio de vestuarios del personal del propio Cementerio, concretamente entre las manzanas 14, 63 y 16 y los edificios de mantenimiento. La disposición de los módulos, 186 en total, también se ha llevado a cabo de tal manera que las pérdidas debidas a la orientación e inclinación del sistema y a las sombras sobre el mismo sean mínimas.

De hecho, la instalación funciona en régimen de autoconsumo conectado a la red eléctrica, es decir, la energía sobrante pasa a la red consiguiendo así una compensación de excedentes en la factura de la compañía eléctrica. De este modo, Bilbao Zerbitzuak obtiene rendimientos del exceso de energía producida, en el caso de que no se necesite para su consumo. Además, el uso de paneles bifaciales sobre nichos aumenta el rendimiento de la instalación.

Iberdrola se ha encargado de la puesta en marcha de la instalación fotovoltaica en modalidad de autoconsumo acogida a la compensación simplificada de excedentes. Bikote Solar ha sido la empresa instaladora. Cabe destacar que el autoconsumo fomenta el desarrollo del empleo local y altamente cualificado tanto en el diseño, montaje y explotación de la instalación. La energética vasca, que ya opera en el ámbito del autoconsumo generado con instalaciones fotovoltaicas en el segmento residencial, industrial-comercial y en el entorno agropecuario, avanza en su estrategia con estas iniciativas de autoconsumo.

Todo ello, a través de una solución ‘llave en mano’, denominada Smart Solar, dirigida tanto a empresas como a hogares, que incluye el estudio y diseño personalizado, la tramitación administrativa, el montaje, la financiación, el mantenimiento y la monitorización a través de herramientas web. Los ahorros generados con estas instalaciones pueden alcanzar hasta un 70% de la factura anual, si la vivienda dispone de baterías, y hasta un 40% si no dispone de ellas.

Aunque el consumo eléctrico actual del Cementerio municipal de Bilbao es relativamente bajo, el fin último es que se convierta en un espacio público medioambientalmente sostenible, basado en la utilización de energías renovables mediante la implantación de instalaciones eléctricas de generación fotovoltaica. Además, contribuye a mejorar la calidad de vida de la ciudadanía de Bilbao por integrar de forma activa las energías renovables en la economía local productiva y luchar contra el cambio climático.

En una segunda fase, Bilbao Zerbitzuak instalará 4 puntos de recarga para vehículos eléctricos, 2 de ellos para uso público de los y las visitantes y otros 2 para carga de vehículos de mantenimiento del cementerio.

Reduce las emisiones de CO2

La instalación se ha proyectado para conseguir el máximo rendimiento posible, con una potencia nominal aproximada de 70 kWP. La simulación realizada con los datos del proyecto técnico elaborado contempla que este sistema de generación fotovoltaica de origen renovable permite reducir las emisiones de CO2 derivadas de la generación eléctrica convencional evitando emisiones de CO2 a la atmósfera por un equivalente a 21.893,8 kg/año. Además de evitar cada año la tala de 3.423,9 árboles.

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El Mercado de la Ribera se llenará de música con motivo de Santa Águeda

Una actuación de Bilbao Musika

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El Mercado de la Ribera se llenará de música con motivo de Santa Águeda

Este viernes, día 4 de febrero, el coro Ahotsak de Bilbao Musika junto con el grupo de acordeón Aranbarri AkordeON, interpretarán dos canciones de Santa Águeda en el Mercado de La Ribera, en el atrio del mercado, de 19:30 a 20:30. “Además de bonito, es nuestro debe contribuir al mantenimiento de tradiciones como esta. Y si tienen que ver con la música, aún mejor”, explica la Concejala de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez.

El coro Ahotsak de Bilbao Musika es un coro de adultos formado por alumnos y alumnas de la Escuela de Música de Bilbao. Está formado por 70 coralistas que, bajo la dirección de Miren Bernaola, realizan encuentros corales con diversos coros de las Escuelas de Música de Galdakao, Sestao y Amurrio, entre otras.

Aranbarri AkordeON es otra de las agrupaciones de Bilbao Musika que interpretará las canciones de Santa Águeda este viernes. Está formado por alumnado de la Escuela de Música de Bilbao y cuenta con más de 20 años de trayectoria. Entre el repertorio de este grupo dirigido por Garbiñe Velasco se intercalan transcripciones de obras clásicas y originales para acordeón de compositores como Astor Piazzolla, Renato Bui, Fermin Gurbindo, Celino Bratti y Richard Galiano.

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El Mercado de la Ribera acoge la presentación del libro solidario de Mercabilbao “50 años, 50 recetas”

Foto de familia de la presentación de libro en el Mercado de la Ribera

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El Mercado de la Ribera acoge la presentación del libro solidario de Mercabilbao “50 años, 50 recetas”

Como broche final a un año histórico, Mercabilbao se ata el delantal, enciende los fogones y se mete en harina con la elaboración del libro solidario “50 años, 50 recetas” para conmemorar su medio siglo de vida con los mejores sabores de la gastronomía vizcaína. Se trata de una selección de 50 propuestas culinarias elaboradas por los y las chefs de restaurantes de Bilbao y Bizkaia, además de las Escuelas de Hostelería de Bilbao, Galdakao y Leioa en el que se aglutinan entrantes, platos principales de pescado, marisco y carne, y postres.

El libro de recetas ha sido presentado esta mañana en el Mercado de la Ribera de Bilbao por el concejal de Desarrollo Económico, Comercio y Empleo del Ayuntamiento de Bilbao, Xabier Ochandiano, la concejala de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez y el Director General de Mercabilbao, Aitor Argote Ibánez, acompañados por el presidente del Banco de Alimentos de Bizkaia, Miguel Ángel Fernandino, el presidente de Bilbao Dendak, Rafael Gardeazabal, el presidente de Bizkaidendak, y José Andrés Cebrecos y algunos y algunas de los y las chefs que han participado en el libro de recetas.

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El Mercado de la Ribera se convierte en set de “Asuntos exteriores” de Radio Popular

Yolanda Díez y Alfonso Gil en directo en el programa de radio

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Domingo, 25 de mayo de 2025

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Domingo, 25 de mayo de 2025
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El Mercado de la Ribera se convierte en set de “Asuntos exteriores” de Radio Popular

El Mercado de La Ribera se ha convertido esta mañana en el set radiofónico del programa de Radio Popular “Asuntos Exteriores” que conduce el conocido periodista Agustín Herranz. El espacio se ha retransmitido en directo, con varias entrevistas, entre ellas a la Concejala de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao, Yolanda Díez.

Se trata de una nueva muestra del interés mediático que despiertan los mercados municipales bilbaínos que, cada vez más a menudo, se convierten en improvisados platós de televisión, sets radiofónicos, punto de encuentro de entrevistas…, en definitiva, reclamo de los medios de comunicación, interesados en estos puntos de encuentro comerciales, sociales, de ocio…, de vida.

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